SAN PAOLO (Brasile) – Secondo una ricerca recente il Brasile produrrà un volume record di 41 milioni di tonnellate di zucchero nel raccolto 2020/21, rispetto ai 29,6 milioni del ciclo precedente, espandendo la destinazione della canna da zucchero per la produzione di dolcificante a spese dell’etanolo, la cui produzione precipiterà a causa dell’impatto del calo dei consumi come conseguenza della pandemia da Covid-19.
Nel centro-sud del Brasile le esportazioni di zucchero, nella stagione appena iniziata, dovrebbero essere di 29,80 milioni di tonnellate, rispetto a 19,44 milioni di tonnellate nel raccolto precedente.
Il Brasile destinerà il 48,4% del raccolto alla produzione di zucchero nel 2020/21, rispetto al 35% del raccolto precedente, il che consentirà al paese di riprendere la posizione del più grande produttore globale di materie prime.
A febbraio, l’Organizzazione Internazionale dello Zucchero ha previsto un deficit di 9,4 milioni di tonnellate nel periodo 2019/20, che si concluderà a settembre.
Il precedente record per la produzione di zucchero in Brasile era stato raggiunto nel 2016/17, quando il paese aveva prodotto 38,7 milioni di tonnellate.
La produzione di zucchero, solamente nel centro-sud del Brasile, sarà di 37,5 milioni di tonnellate, contro i 26,73 milioni della stagione precedente.
La produzione di etanolo da canna da zucchero nella regione scenderà a 25 miliardi di litri, rispetto ai 31,6 miliardi dell’ultimo raccolto.
In Brasile, la produzione di etanolo da canna da zucchero è stata di 26,8 miliardi di litri, rispetto ai 34 miliardi del 2019/20.
Il volume totale prodotto, compreso l’etanolo di mais, raggiungerebbe i 28,6 miliardi di litri.
