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venerdì 18 Aprile 2025
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SEZIONE

Zucchero Dolcificanti

Aziende

Azienda israeliana sviluppa un sano ed efficace sostituto dello zucchero

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MILANO – Una azienda israeliana sembra essere in procinto di rivoluzionare il settore dello zucchero grazie ad prodotto dolcificante più dolce e soprattutto più sano rispetto allo zucchero standard. Unavoo è stato sviluppato in casa da Yuval Maimon, un imprenditore israeliano malato di diabete.
Salute e caffè

Sucralosio, secondo l’Efsa è un dolcificante sicuro e non causa il cancro

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ROMA – L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ritiene che il sucralosio (E955 o Splenda), sarebbe un dolcificante sicuro e che non causa il cancro. La sua decisione arriva dopo diversi anni di ricerca sul sucralosio, ingrediente dolcificante di alcuni prodotti ‘light’.
Cultura

Zuccheri: due nutrizionisti spiegano perché e come eliminarli dalla dieta

Desk2 -
MILANO – Zuccheri nocivi all’organismo e paragonati a veleno. Eliminarli dalla dieta sembra quasi impossibile, ma ci si può riuscire. Il corpo ne ha bisogno, ma è necessario riconoscere i “buoni”. Quelli noti come “carboidrati complessi”, contenuti nella pasta, cereali e patate, sono in realtà necessari per fornire energia al nostro organismo.
Zucchero Dolcificanti

E qui vi spieghiamo perché i dolcificanti per il caffè fanno venire fame

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MILANO - Utilizzare i dolcificanti in maniera prolungata potrebbe non essere una buona idea. Lo dice uno studio apparso su Cell Metabolism e firmato da ricercatori dell’Università di Sydney...
Curiosità

Il Miele fa bene? Ecco come consumarlo, e come riconoscere quello falso

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MILANO – Il miele è stato riconosciuto come un dolcificante naturale molto prima che lo zucchero diventasse ampiamente disponibile nel 16° secolo. La produzione di miele fiorì in Grecia e in Sicilia, mentre gli animali, per esempio gli orsi o i tassi hanno a lungo hanno fatto irruzione negli alveari delle api, rischiando punture per la dolce ricompensa.
Salute e caffè

Scoperto perché l’abuso di zucchero può azzerare i geni della longevità

Desk2 -
MILANO - Che abusare con lo zucchero faccia male all’organismo non è di certo una novità, ma secondo quanto è emerso da un nuovo...
Aziende

Nestlé elimina 18 mila tonn. di zucchero: anche l’industria pensa alla salute

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MILANO – Nestlé si impegna a eliminare entro il 2020 almeno 18 mila tonnellate di zucchero dai prodotti venduti in Europa, che equivale a...
Salute e caffè

Salute: il fruttosio è il peggiore tra tutti i dolcificanti. Meglio il glucosio

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MILANO – È il fruttosio il dolcificante peggiore, che causa diabete, colesterolo alto e patologie cardiovascolari. Eppure lo si trova quasi dappertutto: nei dolci, nelle...
Caffè

Bevete il caffè con latte e zucchero? Abbiamo delle brutte notizie per voi

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MILANO – Secondo uno studio realizzato dall’Università dell’Illinois, il caffè e il tè sono le bevande in assoluto più consumate dagli adulti americani. Il magazine...
Ricette

Cos’è il panela e perchè utilizzarlo per dolcificare al posto dello zucchero

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MILANO – Il panela è un  granulato dolce simile allo zucchero integrale. Ha un sapore meno intenso delle altre tipologie di dolcificanti, dunque non...
Zucchero Dolcificanti

Dieci cose che (forse) non sapevate sullo zucchero + un consiglio utile

Desk2 -
MILANO – Protagonista assoluto delle nostre tavole, finisce spesso sul banco d'accusa come causa principale di diabete, carie, obesità e altri mali moderni: stiamo...
Catene di caffetterie

Action on Sugar lancia l’allarme: troppo zucchero nei beveroni delle grandi catene

Desk2 -
Come reagireste se una mattina, al bancone del bar, la persona di fianco a voi ordinasse un latte macchiato e poi ci mettesse, una...
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