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sabato 23 Novembre 2024
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SEZIONE

Zucchero Dolcificanti

Curiosità

Il Miele fa bene? Ecco come consumarlo, e come riconoscere quello falso

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MILANO – Il miele è stato riconosciuto come un dolcificante naturale molto prima che lo zucchero diventasse ampiamente disponibile nel 16° secolo. La produzione di miele fiorì in Grecia e in Sicilia, mentre gli animali, per esempio gli orsi o i tassi hanno a lungo hanno fatto irruzione negli alveari delle api, rischiando punture per la dolce ricompensa.
Salute e caffè

Scoperto perché l’abuso di zucchero può azzerare i geni della longevità

Desk2 -
MILANO - Che abusare con lo zucchero faccia male all’organismo non è di certo una novità, ma secondo quanto è emerso da un nuovo...
Aziende

Nestlé elimina 18 mila tonn. di zucchero: anche l’industria pensa alla salute

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MILANO – Nestlé si impegna a eliminare entro il 2020 almeno 18 mila tonnellate di zucchero dai prodotti venduti in Europa, che equivale a...
Salute e caffè

Salute: il fruttosio è il peggiore tra tutti i dolcificanti. Meglio il glucosio

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MILANO – È il fruttosio il dolcificante peggiore, che causa diabete, colesterolo alto e patologie cardiovascolari. Eppure lo si trova quasi dappertutto: nei dolci, nelle...
Caffè

Bevete il caffè con latte e zucchero? Abbiamo delle brutte notizie per voi

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MILANO – Secondo uno studio realizzato dall’Università dell’Illinois, il caffè e il tè sono le bevande in assoluto più consumate dagli adulti americani. Il magazine...
Ricette

Cos’è il panela e perchè utilizzarlo per dolcificare al posto dello zucchero

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MILANO – Il panela è un  granulato dolce simile allo zucchero integrale. Ha un sapore meno intenso delle altre tipologie di dolcificanti, dunque non...
Zucchero Dolcificanti

Dieci cose che (forse) non sapevate sullo zucchero + un consiglio utile

Desk2 -
MILANO – Protagonista assoluto delle nostre tavole, finisce spesso sul banco d'accusa come causa principale di diabete, carie, obesità e altri mali moderni: stiamo...
Catene di caffetterie

Action on Sugar lancia l’allarme: troppo zucchero nei beveroni delle grandi catene

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Come reagireste se una mattina, al bancone del bar, la persona di fianco a voi ordinasse un latte macchiato e poi ci mettesse, una...
Affari & Mercati

Zucchero Eridania, i francesi annunciano balzo dei ricavi e diversificano

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BOLOGNA – La scalata francese allo zucchero emiliano Eridania è stata completata nel 2016 e per il 2017 il Gruppo Cooperativo francese Cristal Union...
Cacao & Cioccolato

Nestlé cambierà il Nesquik: meno zucchero nel cacao solubile più famoso al mondo

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MILANO - Nestlé metterà meno zucchero nel cacao solubile Nesquik, per provare ad aumentarne le vendite facendolo apparire più salutare. Tra il 2017 e il...
Zucchero Dolcificanti

La manna del frassino: il dolcificante dei nostri nonni dalle mille virtù terapeutiche

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MILANO  – Un tempo non molto lontano era consuetudine in Calabria utilizzare la manna del frassino per dolcificare le bevande. Numerose le proprietà terapeutiche...
Notizie

Perché le bibite col dolcificante al posto dello zucchero fanno ingrassare

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MILANO - Promosse dal marketing come alleate della linea, le bibite "diet" sarebbero in realtà l'anticamera di problemi di peso e diabete, e starebbero...
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