MILANO – Cresce il settore del caffè nella provincia dello Yunnan. Secondo una recente indagine condotta dalla locale associazione del caffè, le superfici coltivate si estendono ormai su 67 mila ettari e hanno raggiunto in anticipo di 3 anni gli obbiettivi di espansione fissati dal governo.
Yunnan entra nel business del caffè
Il vice presidente dell’associazione Hu Lu ha auspicato uno sviluppo del comparto che si isdpiri, a livello di marketing, al modello del Blue Mountain giamaicano. I produttori locali si trovano a fronteggiare la concorrenza crescente di alcuni grandi gruppi stranieri che si stanno espandendo nella provincia, a cominciare da Nestlé, con il noto Yunnan coffee project, oggetto di importanti riconoscimenti internazionali, e Starbucks, che ha sottoscritto quest’anno un accordo di joint-venture con il partner locale Ai Ni Group. Dallo Yunnan proviene il 98% del caffè prodotto in Cina
