MILANO – I giorni di isolamento per tutti gli italiani non sono ancora finiti e andranno avanti almeno sino al 3 aprile. Ma stare chiusi in casa non deve per forza allontanarci uno dall’altro: la community resta coesa, grazie a diversi momenti di condivisione organizzati dagli esperti del chicco. Abbiamo già segnalato tra questi, Viva il caffè, incontro culturale organizzato da Francesco Sanapo sul suo profilo Instagram.
Per chi avesse perso le prime puntate di quelle che lo stesso Sanapo ha definito quasi come delle chiacchierate sul mondo dietro la tazzina, c’è comunque ancora modo di inserirsi nel circolo virtuoso. Ogni giorno, alle 15.30, continuano gli scambi con diversi professionisti della materia, intervistati dai partecipanti e moderati da Francesco Sanapo.
Viva il caffè: appuntamento a casa propria
Da El Salvador a Puerto Rico fino al Kenya e agli Stati Uniti: sono solo alcune delle mete del viaggio virtuale all’origine del caffè in compagnia di Francesco Sanapo, pluripremiato campione di caffè e fondatore di Ditta Artigianale, che fino al 3 aprile ogni giorno alle ore 15.30 sarà in diretta Instagram sul profilo @sanapofrancesco con “Viva il caffè”. Un format che condurrà gli ascoltatori in un viaggio intorno al mondo grazie al caffè con l’intento di arrivare a più persone possibili e cercare di regalare un po’ di leggerezza in questi giorni segnati dal Covid- 19.
Un’ora al giorno durante la quale il coffeelover si collegherà in diretta con produttori dei paesi di origine in America Latina o Africa
Ancora, con le migliori caffetterie specialty del globo e con professionisti del settore per raccontare storie e curiosità sul mondo che si trova dietro a una tazzina. “È un modo per
sentire tutti più vicini – racconta Francesco – lo faccio per il mio team di Ditta Artigianale e per chi è a casa e ha voglia di fare due chiacchiere sul mondo del caffè, sarà come bersi insieme un buon espresso dopo pranzo.
E se sentite la mancanza del caffè di Ditta Artigianale data la chiusura momentanea dei nostri store ricordate che potete acquistare direttamente sullo shop online ”
“In questo momento drammatico per il nostro Paese e per tutto il Mondo – prosegue Sanapo – sento la necessità nel mio piccolo di portare un po’ di leggerezza e di buon umore e lo faccio parlando di ciò che conosco meglio: il caffè. In questi giorni è fondamentale spostarsi il meno possibile, ma per fortuna possiamo viaggiare con la mente, per questo ho pensato che il live di Instagram fosse il modo più diretto
per arrivare in maniera immediata ai più utenti possibili”.
Francesco Sanapo è riuscito a unire il proprio lavoro a una maniacale passione per il caffè
Nei numerosi viaggi nei paesi d’origine del caffè, va alla ricerca delle materie prime più esclusive ed etiche, creando un contatto diretto con ogni singolo produttore, basato sulla fiducia e il rispetto reciproco. Nel 2013 è iniziata l’avventura di Ditta Artigianale che nasce per dare risalto alla qualità dell’artigianalità italiana, applicata al mondo del caffè. I caffè sono disponibili per l’acquisto nei punti vendita di Firenze (via dei Neri 32/r e in via
dello Sprone 5/r) e su www.dittaartigianale.it.
Ditta Artigianale è la prima linea di caffetterie specialty (dedicate a caffè di particolare pregio gustativo) italiana, diretta dal pluripremiato campione baristi Francesco Sanapo, che sceglie le migliori miscele e monorigine nei paesi di produzione, direttamente dalle farm. È anche microtorrefazione, e i caffè, tostati e serviti freschi, sono disponibili per l’acquisto anche su www.dittaartigianale.it.
