Nel video Andrej Godina co-organizzatore dell’edizione zero di Umami Coffee Festival illustra tutti i temi che saranno affrontati nella giornata voluta dai baristi. Un incontro di persone che sono appassionate di caffè e che desiderano parlarne, prepararlo in modi differenti, assaggiarlo, co-organizzatore dell’evento caffè.
Nel corso dell’incontro – spiega Godina – Marco Cremonesi spiegherà come si tosta il caffè, Alessandro Staderini presenterà 2 monorigini specilaty, Simone Guidi acconpagnerà i presenti nelle preparazioni di latte art e infine Davide Berti presenterà il format della gara mondiale del caffè con la preparazione ibrik.
Ma sentiamo Andrej Godina.
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