Appuntamento al New York Coffee Festival (16-18 Settembre) per una fantastica “coffee experience” grazie ai “Coffee Guests” di Victoria Arduino.
Lo stand N39-N40 di Victoria Arduino ospiterà torrefattori statunitensi e italiani per due interessanti contest: “Why Every Gram Matters” e “Taste your temperature”.
Blue Bottle Coffee, City of Saints, Irving Farm, Joe Bean e Toby’s Estate proporranno assaggi dei loro caffè estratti alle diverse grammature impostate sui tre diversi gruppi della macchina, sfruttando la possibilità offerta dalla tecnologia Gravimetrica. Grazie al contest “Why Every Gram Matters” i visitatori potranno così constatare come solo l’espresso estratto nella grammatura appropriata per quella determinata varietà di caffè riesca ad offrire appieno tutti i propri aromi.
Edo Quarta (dall’Italia), La Colombe, Mojo Coffee Roasters, Nobletree dimostreranno quanto sia importante per la qualità che l’espresso venga sempre estratto alla stessa temperatura. Si tratta del contest denominato “Taste your temperature” dove i visitatori potranno assaggiare caffè estratti a temperature differenti in modo da poter comprendere come una variazione della temperatura può creare un profilo degustativo completamente diverso.
Con i contest “Why every Gram Matters” e “Taste your temperature” puoi gustare nuovi caffè specialty, mettere alla prova le tue competenze sensoriali e comprendere i grandi vantaggi offerti dalle tecnologie Gravitech e T3.
