La BUNN-O-MATIC, ditta americana con sede a Springfield IL, da molto tempo specializzata nella produzione di macchine per il caffè filtro e altre bevande, presenta in occasione della fiera Host a Milano nel Padiglione 13 Stand S16 e T15 due nuovi modelli multi-drink, tecnologicamente innovativi e dal design elegante.
– BUNN Crescendo: macchina table top disegnata per l’HoReCa e l’ufficio, produce fino a 40 doppi shots di caffè espresso per ora. Grazie a una campana da 1 kg per il caffè in grani e 3 contenitori per prodotti in polvere, è possibile creare fino a 9 drink differenti a base espresso. Macinino integrato per un risultato di massima precisione e due volumi di estrazione (0.2 e 0.7 litri).
– BUNN Sure Immersion: una seconda macchina disegnata per HoReCa e uffici, produce fino a 50 tazze per ora di caffè filtro di primissima qualitè.
Grazie a un sistema unico sottovuoto con un controllo di estrazione a infusione d’aria, è possibile aggiustare il tempo di infusione per uno sviluppo eccellente degli aromi, mantenendo pieno controllo del corpo e della dolcezza del caffè.
Una tecnologia innovativa per far risaltare al massimo i diversi profili di tostatura, ottenere un acidita’ bilanciata, e un risultato in tazza pulito, amabile ed equilibrato.
La Sure immersion dispone inoltre di due campane da 1.3 kg per 2 varietà di caffè e un macinino integrato di massima precisione, in grado di aggiustare il rapporto fra macinatura e dose per un risultato bilanciato a livello di ricetta.
La Sure Immersion inoltre può essere programmata a piacimento per diversi volumi di estrazione, da una tazza singola fino a una caraffa da 1.9 litri, e per erogare un caffè caldo o freddo a piacimento.
Un display elegante per un menù semplice e intuitivo o per mostrare video personalizzati. Inserito in memoria inoltre un tutorial passo a passo per la pulizia della macchina in soli 7 minuti.
