TRIESTE – DM Italia presenta in anteprima a TriestEspresso Expo 2012 ( Stand A/A1 ) il macinacaffè Vario Home con le prestazioni migliorate e altri prodotti e innovazioni MAHLKÖNIG. MAHLKÖNIG fornisce attrezzature ai professionisti dell’espresso dal 1924 e investe continuamente nella ricerca dell’innovazione tecnologica e nella qualità dei processi al fine di garantire prodotti affidabili, all’avanguardia e con un elevato grado di prestazioni. Il marchio tedesco è sponsor ufficiale dei tutti gli eventi World of Coffee Events con i suoi K30 Vario, K30 Twin e Guatemala, alla cui tecnologia e qualità si affidano già migliaia di baristi in tutto il mondo.
Vario: novità presentata a Triestespresso
In Italia, i macinacaffè MAHLKÖNIG sono distribuiti da DM Italia e l’offerta comprende i prodotti on demand per il circuito horeca, quelli industriali e per la vendita al dettaglio e, infine, i macinacaffè per uso domestico. Come l’intera gamma prodotti per horeca, di cui fanno parte il K30 ES, il K30 Vario e il K30 Twin, anche il macinacaffè Vario Home destinato all’uso domestico rientra nella categoria dei macinini grind-on-demand, in grado di offrire una dose di caffè macinato sempre fresco e intatto dal punto di vista qualitativo.
Vario Home è l’ideale per chi ama una macinatura fresca e dosata per espresso, caffè filtro e french press.
La macinatura del caffè
Con Vario Home è facilmente programmabile e regolabile e, recentemente, MAHLKÖNIG ha apportato una serie di miglioramenti tecnici e implementazioni al prodotto per offrire diverse possibilità di utilizzo al cliente. Le funzioni di display che si riferiscono, in particolare, alla dimensione del macinato in base al metodo di erogazione scelto, sono state aggiornate e rese ancora più semplici.
Dal punto di vista tecnico, è stata introdotta una nuova puleggia in acciaio che consente una maggior resistenza e quindi una maggior durata nel tempo del macinacaffè. L’attuale meccanismo fa sì che il macinacaffè si blocchi, senza essere danneggiato, qualora un corpo estraneo si incastrasse tra le macine.
Inoltre, le nuove macine in acciaio sono da preferire quando si vuole ottenere una macinatura più grossolana, ideale per i metodi di erogazione senza pressatura. Restano inalterati il design moderno e compatto, la silenziosità dovuta al motore a trasmissione e la facilità nell’utilizzo “a mani libere” del portafiltro e nella pulizia del prodotto dopo l’uso. Mahlkönig Stand A/A1 TriestEspresso Expo 2012 25 – 27 ottobre 2012, Trieste Per informazioni: Tel/Fax 0572.091278 – www.mahlkoenig.it
