MILANO – Si chiama Dsc-18 e potrebbe cambiare la vita dei produttori colombiani di caffè. Stiamo parlando della nuova macchina per la raccolta messa a punto dalla brasiliana Brudden, assieme alla Federazione nazionale dei produttori della Colombia. Il dispositivo ha grosso modo le dimensioni di un tagliaerba da giardino e analoga rumorosità.
All’estremità è dotato di una pinza vibrante, che scuote delicatamente l’arbusto facendo cadere le drupe mature. Dsc-18 consente di raccogliere sino a 360kg al giorno di caffè, contro gli 80-90 kg raggiungibili con la raccolta manuale.
Non si tratta di un’invenzione nuova: lo stesso genere di scuotitore trova da tempo ampia diffusione in Brasile, dove ha consentito una sostanziale razionalizzazione delle operazioni di raccolta.
Ma per adottarlo in Colombia si è reso necessario un lungo periodo di collaudo, sperimentazione sul campo e ottimizzazione durato una dozzina d’anni.
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