Il bar Baccuda Young di Civitella di Romagna decide di modificare gli orari di apertura, chiudendo un paio d’ore più tardi, per includere i clienti musulmani alle prese con il difficile periodo del Ramadan, mese in cui i primi versi del Corano furono rivelati al profeta Maometto più di 1.400 anni fa. Durante il Ramadan non si può né mangiare né bere dall’alba fino al tramonto dal 23 marzo fino al 20 aprile. Leggiamo di seguito la prima parte dell’articolo pubblicata su Il Resto del Carlino.
Gli orari del bar Barracuda Young
CIVITELLA DI ROMAGNA (Forlì-Cesena) – Il Ramadan è in svolgimento e in val Bidente il bar Barracuda Young di Civitella, in piazza Matteotti, modifica gli orari di apertura. Nel mese sacro del digiuno dedicato a preghiera, meditazione e autodisciplina in cui i musulmani praticanti adulti e sani non possono mangiare, bere, fumare e praticar sesso dalle prime luci dell’alba fino al tramonto, il gestore del noto locale, Cristiano Zambelli, modifica in parte gli orari per venire incontro alle esigenze della numerosa clientela islamica.
“Non capisco dove stia il problema. Sono quattro anni – commenta Zambelli – che durante il Ramadan modifico gli orari chiudendo qualche ora in più al pomeriggio. Gli stranieri, soprattutto i musulmani, rappresentano una voce importante per il mio locale insieme naturalmente agli italiani. Il mio, con il Bar Dozza e quello di San Colombano a Meldola, non ha il giorno libero. Siamo aperti sette giorni su sette e approfitto di questo periodo per riposarmi qualche ora in più il pomeriggio dando respiro anche ai dipendenti”.
Zambelli quindi specifica: “Apriamo alle 6 del mattino fino alle 14, poi riapriamo alle 18.30 e lavoriamo fino alle 24. Nulla di strano visto che nel settore degli esercizi pubblici e della ristorazione, in particolare dopo il Covid – aggiunge – e con le bollette che sono schizzate in alto, molti locali aprono solo nei fine settimana e cambiano spesso gli orari”. Difficile dare torto a Zambelli visto che, ad esempio, al martedì da Cusercoli a Santa Sofia i ristoranti aperti a pranzo si contano sulle dita delle mani.
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