MILANO – Il caffè con caffeina riduce la mortalità per tumori del cavo orale e della faringe. Lo afferma uno studio della American Cancer Society, pubblicato dall’American Journal of Epidemiology. Secondo cui più di quattro tazze al giorno dimezzano il rischio rispetto ai consumatori occasionali.
Tumori VS caffè
I ricercatori hanno esaminato una morte di quasi un milione di persone arruolate in uno studio iniziato nel 1982 dalla American Cancer Society. Tra questi in 26 anni si sono verificate 868 morti per tumori orofaringei. E il rischio per coloro che bevevano più di quattro tazze al giorno di caffè non decaffeinato è risultato più basso del 49 per cento.
E il tè
In chi beve caffè decaffeinato la riduzione del rischio è risultata marginale, mentre in chi beve the non è stata riscontrata: «Il caffè contiene una grande quantità di sostanze chimiche diverse. – sottolineano gli autori – sarebbe interessante verificare quale sia il meccanismo di questa protezione».
