TRIESTE – Ci sono personaggi che grazie a passione, grinta e competenza riescono ad anticipare le nuove tendenze, vincere ogni sfida e finiscono per trainare l’intero comparto del caffè.
La giuria del Trieste Coffee Experts quest’anno ha individuato in Gianfranco Carubelli della PulyCAFF -marchio leader dei prodotti di pulizia per caffè, colui che corrisponde perfettamente a questo ritratto.
Difatti un espresso che garantisca quel “piacere” che tutti cerchiamo, nonostante tutti gli sforzi dei migliori torrefattori, non potrà mai arrivare in tazza senza la giusta sensibilizzazione a percorrere la “strada del pulito” intesa come costante manutenzione di tutte le attrezzature necessarie per l’estrazione perfetta.
Pertanto per questo impegno quotidiano nella divulgazione della cultura dell’espresso di qualità, terminati i lavori del summit, i fratelli Bazzara gli hanno consegnato il Premio Trieste Coffee Experts come simbolo della stima riconosciutagli.
