domenica 22 Dicembre 2024
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TRIESTE COFFEE EXPERTS – A Trieste sabato 22 si riuniscono gli esperti del caffè

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La prima edizione della manifestazione vede riunite molte tra le più importanti realtà del settore del caffè in Italia, un gruppo di esperti per festeggiare i 15 anni dell’attività di scrittori e divulgatori del caffè dei fratelli Franco e Mauro Bazzara. 

In programma numerosi interventi su temi di grande attualità per chi ha a cuore il presente e il futuro del settore caffeicolo italiano, ma anche più occasioni per creare dialogo e confronto.

In programma:

  • Saluti istituzionali  –  autorità cittadine
  • Coffee Makers: presentazione del nuovo libro di Enrico Maltoni e Mauro Carli  – Enrico maltoni e Mauro Carli

Coffee break

  • TriestEspresso Expo: nuova sede, nuove prospettive  – Alessandro Sietti (Aries Trieste)
  • World of Coffee 2014: i Campionati mondiali SCAE in Italia   – Patrizia Cecchi (Rimini Fiera)
  • La tecnologia italiana del caffè espresso: come mantenere la leadership – Luigi Morello (Gruppo Cimbali)
  • Gruppo Triveneto Torrefattori: caffè: 60°anniversario: Caffè Espresso patrimonio dell’Umanità – Conte Caballini (Gruppo Triveneto Torrefattori Caffè)
  • Vari interventi

Brindisi e buffet

 

I partecipanti dell’evento rappresentano una panoramica del mondo del caffè a 360°: campioni baristi, produttori di macchine da caffè, di tazzine, collezionisti, sistemi di filtraggio dell’acqua, torrefattori, associazioni del settore, enti fieristici, giornalisti e molti altri ancora. Come hanno sempre fatto nelle loro pubblicazioni, i Fratelli Bazzara cercano di coinvolgere tutti i protagonisti del mondo caffeicolo, a prescindere dalle scuole di pensiero, creando dialogo e sinergie per un maggiore sviluppo del settore.

 

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