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martedì 04 Marzo 2025
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Trend

Zucchero Dolcificanti

La stevia sorpassa l’aspartame: il consumo in Europa aumenta dal 2010

mezzapenna -
MILANO - Nel 2017 è avvenuto il cambio di rotta: i prodotti edulcorati con la stevia, sono stati più apprezzati di quelli che contenevano...
Attrezzatura

Gina vi aiuta a preparare il caffè all’americana tramite smartphone e android

Desk1 -
MILANO - A chi piace il caffè all’americana, realizzato in maniera più lenta e “per caduta”, Gina promette di aiutare a prepararlo in maniera perfetta. Uno...
Bar Caffetteria

Top 10 dei bar più strani al mondo. Da Taiwan all’Italia, quelli più stravaganti

Desk1 -
MILANO - Per una colazione sfiziosa o per una merenda coi fiocchi o, perchè no, per un dopo-cena stravagante esistono, sparsi in tutto il...
Analisi di mercato

Colombia: il raccolto 2017/18 sarà il più basso degli ultimi tre anni

Desk2 -
MILANO – La produzione della Colombia scenderà quest’anno a 13,5 milioni di sacchi, il minimo degli ultimi 3 anni. La previsione arriva direttamente dal...
Lifestyle

Inghilterra, crisi dei pub: ne chiudono 21 a settimana. A rischio il tè

Desk1 -
LONDRA - Continuano ad arrivare cattive notizie per i pub inglesi, sempre più in crisi. Questo secondo un rapporto della "Campaign of Real Ale"...
Cacao & Cioccolato

Al Torino Golden Palace c’è la Suite del Cioccolato, firmata Guido Gobino

Desk2 -
TORINO – 28 febbraio 2018, ore 19.00: è questa la data da segnare in agenda per non mancare un appuntamento organizzato da Allegroitalia Hotel...
Interviste

Cremonese «Per la qualità il numero di torrefazioni non deve diminuire»

Desk1 -
MILANO - Marco Cremonese, per ammissione generale, è uno dei massimi esperti italiani di torrefazione. Non abbiamo mai, in nessuna occcasione, sentito voci contrarie....
Interviste

Franco Costa: «L’arredamento del bar aiuta ma per avere successo serve essere bravi»

Desk1 -
MILANO - Franco Costa, presidente di Costa Group è una firma ubiquitaria. E compare soprattutto dove ci sono i bar di successo. La domanda...
Affari & Mercati

E qui trovate il reportage completo del convegno nazionale Gran caffè Italia

Desk1 -
MILANO - Ecco un reportage fotografico del convegno nazionale Gran caffè Italia che si è svolto a Napoli giovedì 14 dicembre al Museo Pignatelli...
Analisi di mercato

Consumi record in Italia: una tazzina e mezzo a testa. Le capsule valgono 2 miliardi

mezzapenna -
MILANO - La tazzina da caffè - un classico da quando nel 1763 divenne un prodotto gradito. Al punto che la sola Venezia contava oltre...
Caffè

Ecco come coltivare davvero e facilmente la pianta del caffè in casa propria

Desk1 -
MILANO - La Coffea Arabica, una delle due specie del caffè, è una pianta da appartamento insolita, è bella e si adatta molto bene...
Lifestyle

Caffè VS tisane: la nuova tendenza è chiudere i pasti con un bell’infuso

mezzapenna -
MILANO - L'Associazione dei pubblici esercenti (Ape) di Padova, ha mostrato un Report in cui emerge il cambiamento dei consumi nei ristoranti: la scelta è sempre più ristretta e accurata, con menù vegani, tisane al posto del caffè e un ridotto consumo di alcolici.
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