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Più ristoranti, bar, caffetterie e store che vendono sul web
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Più aperture di pubblici esercizi, meno di negozi tradizionali. Anche nel 2015 si conferma il trend di destrutturazione delle attività commerciali e turistiche. E...
Carpigiani: 1° corso per assaggiatori
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ANZONA EMILIA (Bologna) - Il gusto al palato, la consistenza, le note olfattive, il colore e la presentazione del prodotto. In sintesi, se è...
Cina, come sta la cultura del caffè
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In Cina, ultimamente il consumo di caffè ha avuto un boom, ogni anno vengono aperte decine...
SIGEP, gelato motore per i bar
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RIMINI - Il buon gelato traino per la crescita e l'evoluzione dei pubblici esercizi. È il trend annunciato dalla Fipe - Federazione Italiana Pubblici...
SIGEP, novità del debutto Ancap
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Sono tante le novità che segnano l’esordio di Ancap alla 27^ edizione di Sigep, la manifestazione più importante al mondo nel settore della gelateria...
Corea del sud: Caffè Pascucci tra i primi
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MILANO - Continua a crescere il mercato sud coreano del caffè anche dell'espresso italiano. Nonostante il rallentamento economico, i consumi sono aumentati di quasi...
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MILANO - Inizio anno è tempo di previsioni, anche per il settore del caffè. Archiviato un 2015 che ha visto forti ribassi sia sul...
Coffee ticket, tessera per caffè e cappuccini per baristi e clienti su iPhone
MILANO - Coffee Ticket rende completamente digitali su iPhone le tessere per caffè e cappuccini e può essere utilizzata sia dai baristi che dai...
MILANO - Dalla Brianza, culla del design, nasce 'Italian Furniture Design', la prima fiera virtuale in 3D dedicata al mondo del legno-arredo e del...
Germania, boom caffè espresso italiano. Crollano il filtrato e quello preparato da solubile.
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BERLINO - E' sempre più italiano il gusto dei tedeschi. Invece del lunghissimo caffè servito in tazza grande, quello filtrato o ricavato da solubile,...
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PERUGIA – Dopo lo specialista di Latte Art Luigi Lupi che ha aperto la serie, il prossimo 5 giugno toccherà ad Andrea Lattuada, coordinatore...
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MILANO – Timidi segnali di ripresa produttiva giungono dalla Colombia, dove sono stati raccolti il mese scorso, stando ai dati di Fedecafé, 580 mila...
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