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Dehor per bar, trend che offre più comfort
Desk1 -
di Daniele Celli* Alla scoperta del dehor, un elemento molto importante per chi vuole aprire un bar o un ristorante all’aperto e dare all’attività un tocco...
Specialty coffee: una moda un must o una risorsa?
Desk1 -
di Fabio Verona Il mondo sta scoprendo con estrema velocità la presenza degli specialty (in inglese Usa; speciality in inglese del Regno Unito) coffee. Non perché...
Perché a Starbucks lo sbarco potrebbe andare di traverso
Desk1 -
di Alberto Riva* La prossima apertura del primo Starbucks in Italia è diventata fin da subito la notizia della settimana, nella 'patria' del caffè espresso. Lunedì...
Starbucks al banco di prova dell’espresso, ma è l’Italia che detta stile e tradizione
Desk1 -
MILANO - Sullo sbarco di Starbucks in Italia fioccano gli interventi più svariati, tantissime le opinioni, le paure. Anche il Washington Post (l'articolo è...
Firenze, è Sanapo il direttore di Ditta Artigianale Oltrarno
Desk1 -
FIRENZE - Raddoppia “Ditta Artigianale”...
Coffee new trends. Parla Tracy Allen, capo della Scaa, Specialty coffee of America
Desk1 -
MILANO - Cold brew è sicuramente la nuova tendenza che SCAA sta monitorando da vicino, ma anche i caffè naturali, le singole origini. Ne abbiamo...
Negli Usa capsule +138% dal 2004
Desk1 -
NEW YORK - Qualche dato e una considerazione dal Washington Post. Da sapere perché nonostante l’idea di promuovere una nuova tendenza che valorizzi la...
Repair café: ci si incontra per dare una seconda vita agli oggetti
Desk1 -
C’è chi arriva con il computer...
Starbucks in Italia: ”Avanti con umiltà”
Desk2 -
MILANO - Starbucks in Italia. Questa è la volta buona...
Starbucks: e la BBC ha chiesto l’opinione di Scae Italia
Desk1 -
Dopo l'annuncio ufficiale dell'apertura di caffetterie Starbucks in Italia, la patria dell'espresso, la BBC, la radio britannica, ha chiesto a Cristina Caroli, Communication Manager di SCAE Italia...
La Marzocco a Fuori di Taste con il GP
Desk1 -
SCARPERIA (Firenze) – La Marzocco, icona dello stile italiano nella comunità globale del caffè, ritorna quest’anno a Taste e a Fuori di Taste, gli eventi...
Capsule, la difesa: c’è già l’alternativa
Desk1 -
di Giulia Adonopoulos* Allarme inquinamento:le capsule del caffè sotto inchiesta. città di Amburgo ha infatti bandito le capsule del caffè dagli uffici delle amministrazioni comunali...
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