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Tecnologia e tecnica
”Moka del 2000? Ecco come è nato il progetto”
Desk1 -
di ALBERTO ALESSI Produrre il miglior caffè per l’una e creare le più belle caffettiere espresso per l’altra sono due storie di famiglia per Illy...
Goglio racconta a Expo la “Storia di un sacchetto di Caffè”
Desk1 -
Occasione irripetibile per le aziende italiane che come Goglio investono nella ricerca e credono nell’innovazione e nella qualità, Expo Milano 2015 è una vetrina...
A Expo c’è la macchina che prepara il caffè personalizzato
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MILANO - Al Cluster del caffè – l’area comune che raggruppa i paesi che non hanno un loro padiglione, ma che hanno scelto di...
Biodegradabile non è compostabile: gli errori da non fare
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Compostabile o biodegradabile? La differenza sta nel tempo ed è una questione che riguarda da vicino anche gli utilizzatori di capsule per caffè espresso....
Lavazza e Politecnico, ecco i funghi da fondi di caffè
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Riutilizzare i fondi di caffè per far nascere dei funghi commestibili, per esempio il Pleurotus Ostreatus, volgarmente detto ‘orecchione’, uno dei più diffusi e...
Scarpari: “Solo con acqua ben trattata si fa un buon espresso”
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Giorgio Scarpari è il responsabile della Pentair trattamento acque potabili per i mercati Italia, Grecia e Turchia. Gli abbiamo chiesto tutto sull'acqua per la...
Caffè, prezzemolo e cannella: la plastica del futuro è vegetale
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di STEFANO RIZZATO* I tappi dell’olio e le scatole di biscotti. Le capsule per il caffè e le nuove bottiglie in PET. La sfida per...
Mauro Mazzini svela la tecnica de La Spaziale S40 Suprema
Desk1 -
Dopo la presentazione generale di Maurizio Maccagnani, titolare de La Spaziale, eccoci ad un approfondimento tecnico con Mauro Mazzini della nuova Spaziale S40 Suprema,...
Adesso c’è la tazza da caffè che si pianta dopo l’uso
Desk1 -
Di Eva Massa* Uno studente di architettura, Alex Henige, fondatore della società attenta alla eco-compatibilità e sostenibilità, ha creato una tazza da caffè usa e...
Cristoforetti prepara e beve il primo espresso nello spazio
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STAZIONE SPAZIALE INTERNAZIONALE – Caffè chiama Terra: è stato bevuto alle 12.44 GMT di domenica 3 maggio il primo espresso nello spazio. Un desiderio-espresso finalmente...
Gruppo Cimbali sbarca nell’internet delle cose con PLAT.ONE
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Gruppo Cimbali sbarca nell’internet delle cose con PLAT.ONE. Il gigante di Binasco (Milano) ha scelto la nota piattaforma enterprise per l’IoT (Internet of Things)...
Fermentazione del caffè e il suo aroma finale: una relazione aperta
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Fermentazione del caffè e il suo aroma finale: una relazione aperta. Sì perché la relazione tra la fermentazione del caffè e il suo aroma...
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