mercoledì 25 Dicembre 2024
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Tecnologia e tecnica

Acqua

Scarpari: “Solo con acqua ben trattata si fa un buon espresso”

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Giorgio Scarpari è il responsabile della Pentair trattamento acque potabili per i mercati Italia, Grecia e Turchia. Gli abbiamo chiesto tutto sull'acqua per la...
Salute e caffè

Caffè, prezzemolo e cannella: la plastica del futuro è vegetale

Desk1 -
di STEFANO RIZZATO* I tappi dell’olio e le scatole di biscotti. Le capsule per il caffè e le nuove bottiglie in PET. La sfida per...
Aziende

Mauro Mazzini svela la tecnica de La Spaziale S40 Suprema

Desk1 -
Dopo la presentazione generale di Maurizio Maccagnani, titolare de La Spaziale, eccoci ad un approfondimento tecnico con Mauro Mazzini della nuova Spaziale S40 Suprema,...
Bar Caffetteria

Adesso c’è la tazza da caffè che si pianta dopo l’uso

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Di Eva Massa* Uno studente di architettura, Alex Henige, fondatore della società attenta alla eco-compatibilità e sostenibilità, ha creato una tazza da caffè usa e...
Tecnologia e tecnica

Cristoforetti prepara e beve il primo espresso nello spazio

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STAZIONE SPAZIALE INTERNAZIONALE – Caffè chiama Terra: è stato bevuto alle 12.44 GMT di domenica 3 maggio il primo espresso nello spazio. Un desiderio-espresso finalmente...
Aziende

Gruppo Cimbali sbarca nell’internet delle cose con PLAT.ONE

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Gruppo Cimbali sbarca nell’internet delle cose con PLAT.ONE. Il gigante di Binasco (Milano) ha scelto la nota piattaforma enterprise per l’IoT (Internet of Things)...
Caffè verde

Fermentazione del caffè e il suo aroma finale: una relazione aperta

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Fermentazione del caffè e il suo aroma finale: una relazione aperta. Sì perché la relazione tra la fermentazione del caffè e il suo aroma...
Tecnologia e tecnica

ZUCCHERO ADDIO – Nasce il super dolcificante proteico e biotech

Desk1 -
ROMA - Tremila volte più dolce dello zucchero, ma con zero calorie: è il nuovo dolcificante proteico prodotto grazie alle biotecnologie dai ricercatori della...
Arabica

COLOMBIA – Caturra e Castillo si equivalgono, lo dimostra uno studio presentato al Simposio Scaa di Seattle

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MILANO – Caturra e Castillo si equivalgono in termini qualitativi. Questa la sorprendente conclusione di uno studio presentato la settimana scorsa al Simposio annuale...
Bar Caffetteria

APP COMUNE DI UDINE – Online fino al 22 aprile il modulo per inserire ristoranti e bar. Un’iniziativa da allargare

Desk1 -
Sono tanti i moduli che ristoratori ed esercenti hanno compilato fino ad ora affinché il proprio locale sia inserito nella nuova “App città di...
Tecnologia e tecnica

E IL VINO COPIA LA CAPSULA – Ecco come funziona la macchina francese che serve il vino di qualità in flacone alla giusta temperatura...

Desk1 -
È l’azienda francese 10-a-vins, che qualche anno fa ha lanciato sul mercato il vino in flaconi monouso da 10 cl, a proporre un’innovativa macchina...
Bar Caffetteria

Coffee ticket, tessera per caffè e cappuccini per baristi e clienti su iPhone

Comunicaffè -
MILANO - Coffee Ticket rende completamente digitali su iPhone le tessere per caffè e cappuccini e può essere utilizzata sia dai baristi che dai...
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