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martedì 04 Marzo 2025
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Tecnologia e tecnica

Tecnologia e tecnica

Dall’intelligenza artificiale alla sostenibilità: i consigli di crescita per i ristoratori

Desk7 -
MILANO - Il 2023 ha messo a dura prova commercianti e ristoratori: il settore horeca e il mondo del food e del retail sono...
Tecnologia e tecnica

Ecco Cafe Zinho, il robot barista specializzato in latte art

Desk7 -
DAEJON (Corea del Sud) - L'azienda sudcoreana Folletto Robotics può vantare una lunga storia nello sviluppo di soluzioni e sistemi di stampanti laser ad...
Opinione

Riccardo Borsatti, Siemens, al Trieste Coffee Experts: “Il metaverso? Un processo concreto di trasformazione digitale per le aziende”

Desk7 -
Riportiamo di seguito l'intervento integrale che Riccardo Borsatti, head of digital enterprise application center digital industries di Siemens, ha esposto a voce durante il...
Tecnologia e tecnica

Hypertaste: ecco lo strumento d’analisi sensoriale del caffè e del vino

Desk7 -
Hypertaste è un dispositivo capace di rilevare l'impronta digitale chimica dei liquidi, con una sorta di lingua dotata di sensori elettronici in grado di...
Bar Caffetteria

A New York apre il primo locale gestito interamente da un robot

Desk7 -
Il Botbar sarà la prima caffetteria di New York gestita da un robot. L'apertura è prevista tra due settimane a Manhattan Avenue, situata a...
Tecnologia e tecnica

Ecco come l’intelligenza artificiale diventerà necessaria per le aziende secondo Zebra Technologies

Desk7 -
MILANO - Negli ultimi mesi, con l’emergere di ChatGPT e la sua capacità di fornire un'interfaccia umana all’intelligenza artificiale (IA), il dibattito in merito...
Tecnologia e tecnica

Rhea presenta Barista On-Demand, la prima coffee station a guida autonoma

Desk7 -
MILANO – Rivoluzionare la coffee experience: questo è l’obiettivo di Barista On-Demand, la prima coffee station mobile sviluppata da Rhea Vendors Group e Neolix,...
Attrezzatura

Pump My Moka riscrive la tradizione italiana: basta caffè bruciato, si passa al cold brew

mezzapenna -
MILANO - La moka è la caffettiera che sta nel cuore di tutti gli italiani: nelle case difficilmente ne manca una ed è piuttosto...
Interviste

Caffè degli specchi di Trieste, i 3 robot Pina passano ai tavoli: “Si viene qui per servizio e personale: ora c’è tempo da dare...

mezzapenna -
TRIESTE – L’avanguardia passa dalle idee e dal coraggio di alcuni imprenditori che seguono una visione ben precisa, senza lasciarsi spaventare da rischi e...
Tecnologia e tecnica

Così la startup francese Amatera punta a ottenere la pianta di caffè priva di caffeina non ogm

Desk2 -
MILANO – Produrre una pianta di caffè altamente resiliente alle avversità, con la tempra dei robusta e gli attributi di gusto degli arabica. O...
Interviste

Café 124: l’invenzione del cold brew pronto in circa 15 minuti, che può durare sino a un anno fuori frigo

mezzapenna -
MILANO - Ivan e Mario sono i creatori di Café 124, un’azienda che è stata alimentata dalla passione per il caffè e nello specifico,...
Attrezzatura

Sweet Coffee Italia svela in anteprima la tostatrice industriale elettrica a induzione elettromagnetica a Host Milano

Desk7 -
MILANO - Coffee Star Induction sarà presente a Host (Pad.22, st. Q68) con l’innovativo brevetto mondiale della tostatura completamente elettrica impiegando la tecnologia, già...
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