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sabato 23 Novembre 2024
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Zuccheri: ecco perché ne consumiamo troppi e non soltanto a Natale

MILANO – Con l’approssimarsi delle feste si apre anche quest’anno il dibattito sul consumo eccessivo di zuccheri e le conseguenze che esso può avere...

Dolcificanti: gli effetti del sucralosio sugli obesi. Aumenta i livelli di insulina

MILANO - Pronti al primo caffè della mattina? State per zuccherarla con il sucralosio. Magari convinti di risparmiare qualche caloria? Forse sarebbe il caso di...

Dopo quelli dello zucchero, nascosti pure i possibili danni dei dolcificanti

SYDNEY – Non si è ancora spenta l’eco della notizia riguardante lo zucchero e i danni che può causare al cuore e all’apparato cardiovascolare....

Pasqua: l’ok dai dentisti alle uova di cioccolato. Il cacao è anti- carie

MILANO - Meno sensi di colpa quest'anno a Pasqua per gli appassionati delle uova al cioccolato: i dentisti infatti le promuovono. Infatti, considerano il...

Uk vieta energy drink sotto i 16 anni: si teme l’abuso di caffeina e zuccheri

MILANO - Vendita vietata degli energy drink per chi ha meno di 16 anni nella gran parte dei supermercati nel Regno Unito. Il provvedimento,...

Zucchero e dolcificanti: quale scegliere per sostituire la dolcezza nei nostri piatti

MILANO - Un argomento di quelli che si definiscono capitali: lo zucchero. Alimento al centro di polemiche, indagini e demonizzazioni. Ma un tema caldissimo...

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Dolcificanti ai bambini? «Rischiano di farli ingrassare: meglio lo zucchero»

MILANO – I dolcificanti ai bambini non fanno perdere peso, ma, anzi, potrebbero farli ingrassare. Quando assumiamo un alimento dolce, il cervello produce insulina, ma se è presente un dolcificante, rimane in “modalità fame” e quindi spinge a mangiare di più. A sostenerlo è un uno studio pubblicato sul Journal of the Academy of Nutrition ...

Spezzare la dipendenza dallo zucchero: ecco i sette benefici immediati

MILANO – Non è solo causa di qualche chilo di troppo. L'utilizzo eccessivo di zucchero può portare anche altri problemi, addirittura di dipendenza. Un...

Favorito il Nord del Continente nello Stivale la filiera dello zucchero è a rischio

Sono giorni di grandi cambiamenti per il mercato dello zucchero. La sua liberalizzazione potrebbe favorire l'export europeo, ma l'Italia resta indietro. Lo spiega nell'intervista Stefano Dozio, Dg della Coprob, la sola cooperativa di retail italiana.

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