domenica 22 Dicembre 2024
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Analisi di mercato

Caffè Colombia, il paradosso: meno raccolto, ma più valore

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MIILANO – Meno raccolto, più valore. Questo il paradossale bilancio del settore colombiano di caffè, che chiude l’anno solare 2020, con una produzione in...
Analisi di mercato

Svizzera di qualità : il valore dell’export supera quello italiano con 1/3 dei volumi

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MILANO – Il 2019 è stato un anno record per l’export di caffè della Svizzera, che ha segnato nuovi massimi storici, sia a volume...
Analisi di mercato

Caffè nel canale Horeca: in Italia consumi in crescita dello 0,8% a 855 milioni

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MILANO — I grandi cambiamenti che stanno intervenendo a livello internazionale nel settore del caffè cominciano a mostrare i primi effetti anche sul mercato...
Cultura

SCAE Italia porta al Sigep i primi volumi della collana abilità del barista

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MILANO - Torniamo ad occuparci del manuale “Abilità del Barista livello Base” che sta riscuotendo un meritato successo. Il progetto, nato sotto la Responsabilità del Coordinatore...

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