domenica 22 Dicembre 2024
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Sostenibilità

L’Accademia del caffè espresso diventa Fabbrica dell’aria

Desk7 -
PIAN DI SAN BARTOLO (Firenze) - La serra posta al centro dell’Accademia del caffè espresso è diventata ufficialmente Fabbrica dell’aria. Nell’ambito della collaborazione tra...
Speciali

Caffè Pascucci propone il Burundi Nkonko, specialty da 86 punti Cup of excellence

Angela Hysi -
MILANO - Caffè Pascucci annuncia lo Specialty coffee di agosto 2019. Si tratta del Burundi Nkondo. Si tratta, come scrive caffè Pascucci sul suo...
Interviste

Giuseppe Trombetta: “Cos’è la qualità? Un modo di distinguere il caffè per farlo apprezzare”

Desk1 -
TORINO – Abbiamo incontrato Giuseppe Trombetta, anima della Torrefazione Costadoro di Torino di cui per anni è stato Presidente e amministratore delegato. Un'azienda che...
Autori

Sister’Coffee, il crudista di Roma gestito soltanto da donne: scrive papà Stefano Panichi

mezzapenna -
ROMA - L'onda degli specialty coffee è arrivata anche in Italia, il Paese dell'espresso. Al punto da coinvolgere le nuove generazioni di baristi, sempre...
esclusiva

Come evolve il mercato. L’intervento di Maurizio Giuli al convegno Gran caffè Italia

mezzapenna -
MILANO - Riportiamo l'intervento di Maurizio Giuli al convegno Gran caffè Italia di Napoli dal titolo "Evoluzione del mercato del caffè italiano". Giuli è...
Caffè verde

NKG Bero Italia annuncia l’ingresso nel settore del caffè sdoganato e specialty

Angela Hysi -
GENOVA - NKG Bero Italia S.p.A. è la filiale italiana di Neumann Kaffee Gruppe, storica azienda con sede ad Amburgo in Germania e attività che coprono tutta la filiera del caffè verde. Dalla produzione agricola fino alla ...
Capsule

HostMilano 2017: Caffè Borbone svelerà la nuova cialda compostabile

Desk1 -
NAPOLI - Caffè Borbone sarà uno dei protagonisti della 40° edizione di HostMilano, la fiera di riferimento del settore Horeca. È l'appuntamento che ogni due anni dedica un’ampia vetrina al mondo del caffè, a partire dal verde fino alla sua degustazione...
Industria

Mazzer pensa green: ogni 10 macinacaffè 4 nascono dall’energia del sole

Desk1 -
GARDIGIANO DI SCORZÈ (Venezia) - Mazzer aderisce alla tredicesima edizione di “M’illumino di Meno”, la campagna promossa dallo storico programma di Rai Radio 2,...
Affari & Mercati

Il Sole 24 Ore: La filiera dell’espresso è da record, vale almeno cinque miliardi di euro

Desk1 -
MILANO - Sul quotidiano economico Il Sole 24 Ore è uscito questo articolo che sintetizza alcuni dei temi relativi alla filiera del caffè e...
Caffè

Cambiamento climatico, a rischio la metà delle coltivazioni di caffè

Desk1 -
MILANO - Lo abbiamo già scritto sulla base di studi diversi che sono stati annunciati in passato. Adesso c'è un nuovo studio secondo il...
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