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giovedì 21 Novembre 2024
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Curiosità

Alcuni antichi macinini da caffè valgono 650 euro: ecco la loro storia

Desk7 -
Alcuni tipi di macinini da caffè possono valere davvero molto: è il caso del modello in ghisa del secondo Ottocento che può valere fino...
Studio

Un nuovo libro studia il significato della qualità e del valore del caffè

Desk2 -
MILANO – Un’analisi della qualità e del valore del caffè, al di fuori dei parametri e delle coordinate usuali. A proporla è un nuovo...
Analisi di mercato

Caffè Colombia, il paradosso: meno raccolto, ma più valore

Desk2 -
MIILANO – Meno raccolto, più valore. Questo il paradossale bilancio del settore colombiano di caffè, che chiude l’anno solare 2020, con una produzione in...
Affari & Mercati

illy vale un miliardo: Rhône paga 200 milioni per il 20%, resta la questione del 23% di Francesco

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MILANO - Il passaggio di mano del 20 per cento del capitale di illycaffè per 200 milioni, con una valutazione globale dell'azienda di un...
Analisi di mercato

Svizzera di qualità : il valore dell’export supera quello italiano con 1/3 dei volumi

Desk2 -
MILANO – Il 2019 è stato un anno record per l’export di caffè della Svizzera, che ha segnato nuovi massimi storici, sia a volume...
Affari & Mercati

Riccardo Illy: “Il Polo del Gusto vale più 80 milioni e con i dati 2019 sarà in utile”

Desk2 -
MILANO – Polo del Gusto, la sub holding che raggruppa tutte le attività extra-caffè della famiglia Illy, sarà già quest’anno in utile. E guarda al futuro
Analisi di mercato

E la Sca ha calcolato quanto costa una tazza di caffè speciale ad ogni anello della filiera

Desk2 -
MILANO – Come e quanto incidono le diverse voci di costo lungo la catena del valore dei caffè speciali? La Sca ha da poco aggiornato la tavola “Economia della catena di approvvigionamento...
Analisi di mercato

Ecco come fa Starbucks a vendere l’espresso a 1 e 30, eccetto la Reserve

Desk2 -
MILANO – Qual è il prezzo più consono per un espresso al bar. E quanto è disposto a pagare il consumatore medio italiano per...
Analisi di mercato

Caffè nel canale Horeca: in Italia consumi in crescita dello 0,8% a 855 milioni

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MILANO — I grandi cambiamenti che stanno intervenendo a livello internazionale nel settore del caffè cominciano a mostrare i primi effetti anche sul mercato...
Affari & Mercati

Schultz (Starbucks) tra i 100 imprenditori che creano più valore

Desk1 -
MILANO - Il potere del sogno, di una visione che va oltre lo status quo per cambiare il mondo. È questa la forza che...
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