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Alcuni antichi macinini da caffè valgono 650 euro: ecco la loro storia
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Alcuni tipi di macinini da caffè possono valere davvero molto: è il caso del modello in ghisa del secondo Ottocento che può valere fino...
Un nuovo libro studia il significato della qualità e del valore del caffè
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MILANO – Un’analisi della qualità e del valore del caffè, al di fuori dei parametri e delle coordinate usuali. A proporla è un nuovo...
Caffè Colombia, il paradosso: meno raccolto, ma più valore
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MIILANO – Meno raccolto, più valore. Questo il paradossale bilancio del settore colombiano di caffè, che chiude l’anno solare 2020, con una produzione in...
illy vale un miliardo: Rhône paga 200 milioni per il 20%, resta la questione del 23% di Francesco
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MILANO - Il passaggio di mano del 20 per cento del capitale di illycaffè per 200 milioni, con una valutazione globale dell'azienda di un...
Svizzera di qualità : il valore dell’export supera quello italiano con 1/3 dei volumi
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MILANO – Il 2019 è stato un anno record per l’export di caffè della Svizzera, che ha segnato nuovi massimi storici, sia a volume...
Riccardo Illy: “Il Polo del Gusto vale più 80 milioni e con i dati 2019 sarà in utile”
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MILANO – Polo del Gusto, la sub holding che raggruppa tutte le attività extra-caffè della famiglia Illy, sarà già quest’anno in utile. E guarda al futuro
E la Sca ha calcolato quanto costa una tazza di caffè speciale ad ogni anello della filiera
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MILANO – Come e quanto incidono le diverse voci di costo lungo la catena del valore dei caffè speciali? La Sca ha da poco aggiornato la tavola “Economia della catena di approvvigionamento...
Ecco come fa Starbucks a vendere l’espresso a 1 e 30, eccetto la Reserve
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MILANO – Qual è il prezzo più consono per un espresso al bar. E quanto è disposto a pagare il consumatore medio italiano per...
Caffè nel canale Horeca: in Italia consumi in crescita dello 0,8% a 855 milioni
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MILANO — I grandi cambiamenti che stanno intervenendo a livello internazionale nel settore del caffè cominciano a mostrare i primi effetti anche sul mercato...
Schultz (Starbucks) tra i 100 imprenditori che creano più valore
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MILANO - Il potere del sogno, di una visione che va oltre lo status quo per cambiare il mondo. È questa la forza che...
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