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Umami d’esportazione da Poggio Arioso a Melbourne in Australia
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L’associazione Umami Area ha organizzato in collaborazione con la torrefazione australiana Genovese Coffee, la prima settimana di formazione della SCAE con i moduli e...
Con Umami nelle piantagioni anche in inglese e tedesco
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Torrefattori e baristi da Germania, Austria e Svizzera sono partiti per l’Umami Kaffee Camp nelle piantagioni dell’Honduras. Intanto, gli organizzatori raccolgono le iscrizioni per...
Umami barista camp in Australia e Colombia: iscrizioni aperte
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Dall'Australia alla Colombia, l'associazione Umami Area allarga gli orizzonti della formazione sul caffè. L'appuntamento è a Sigep, nel padiglione D1, presso l'area dedicata al...
Umami roasting camp: 3 giorni di formazione sulla tostatura
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La tostatura è un’abilità e un’arte e Umami annuncia tre giorni di formazione per apprendere quest'arte. Durante questi 3 giorni di Umami Roasting Camp verrete...
UMAMI BARISTA CAMP BAR – Corso espresso sensory h2o e moduli CDS professional
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Umami Barista Camp è giunto alla sesta edizione che si terrà a metà aprile: quattro formatori italiani autorizzati dalla SCAE faranno formazione a partecipanti...
Terza edizione dell’Umami Barista Camp – professional special edition, 7-11 gennaio 2015
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L’Umami Barista Camp #3 è il primo evento italiano di “coffee week” dedicato alla formazione del barista e dell’operatore di settore che segue i...
UMAMI BARISTA CAMP – Una coffee week dedicata non solo alla formazione del barista e dell’addetto ai lavoro
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La seconda edizione dell’Umami Barista Camp, una settimana interamente dedicata alla formazione del barista, si terrà dal 9 al 14 dicembre a Scandicci –...
UMAMI BARISTA CAMP – Una coffee week dedicata alla formazione del barista
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Umami Barista Camp, una settimana interamente dedicata alla formazione del barista, si terrà dall’11 al 16 novembre a Scandicci – FI, è la prima...
LECCE – Mario Miconi è il vincitore della prima semifinale italiana del campionato di tostatura
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Il secondo campionato italiano di tostatura del caffè del circuito World Coffee Roasting – World Coffee Events della Scae – Speciality Coffee Association of...
LECCE – L’Umami Coffee Campus celebra la sua sesta edizione nel Salento
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Umami Coffee Campus è un evento di due giorni incentrati a 360° sul mondo del caffè di qualità dove chiunque, il barista, l’appassionato e...
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