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sabato 23 Novembre 2024
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Trend

Analisi di mercato

Rapporto Fipe: la ristorazione italiana batte la crisi con dinamismo e intraprendenza

Desk2 -
ROMA – Pur tra mille sfide e difficoltà, la ristorazione italiana mantiene un forte dinamismo andando incontro alle richieste di una clientela sempre più...
Sostenibilità

Rapporto Coop: per gli italiani questo 2020 sarà l’anno della sostenibilità

Desk2 -
MILANO – Il 2020 sarà l’anno della sostenibilità? Il periodo a cavallo dell’anno è tempo di buoni propositi, auspici e previsioni. Che danno un’idea...
Cultura

Per il sociologo Massimo Cerulo «L’espresso è un rito che ha rilevanza sociale»

Desk2 -
MILANO – Il sociologo Massimo Cerulo, specializzato in “Scienze della cultura”, ha partecipato all’Open Day organizzato dal Consorzio di Tutela del Caffè Espresso Italiano...
Catene di caffetterie

Catene di caffetterie: così i mercati dell’Est trainano la crescita europea

Desk2 -
MILANO – Il mercato europeo delle catene di caffetterie a marchio continua a crescere nonostante il momento economico non facile attraversato dal vecchio continente: un segnale importante per i sempre più numerosi torrefattori italiani che si cimentano o intendono cimentarsi in questo specifico segmento di mercato...
Lifestyle

A Seul apre il nuovo Greem Café, il locale in 2D che ha entusiasmato Instagram

Desk2 -
MILANO – In Corea del sud, paese innovativo in fatto di design e di locali dedicati al caffè, nasce il Greem Café, il locale...
Distribuzione automatica Vending

Il futuro è qui: a Firenze via le macchinette, le merendine arrivano con l’App

Desk1 -
FIRENZE - Le merendine confezionate abbandonano l'istituto scolastico di Bagno a Ripoli (Firenze) che preferisce i prodotti freschi di filiera corta, prenotabili da scegliere sul cellulare...
Analisi di mercato

Come le piccole torrefazioni britanniche stanno crescendo nonostante la Brexit

Desk2 -
MILANO – Piccole torrefazioni di oltremanica crescono: Brexit, rallentamento economico e competizione crescente non rallentano il dinamismo del comparto, poiché la voglia di caffè di alta qualità rimane grande tra i sudditi di sua maestà britannica. Così il Roasters Report Uk 2019 di World Coffee Portal, da poco pubblicato, che indica tra i principali driver...
Eventi

Conferenza Fipe 2019 per parlare dei trend di consumo e del futuro degli esercizi pubblici

Angela Hysi -
ROMA - Si conclude questa sera la la due giorni organizzata da Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi per aggiornare i protagonisti del mondo...
Lifestyle

L’aperitivo di tendenza per il 2019? Poco alcolico, green e soprattutto instagrammabile

Desk2 -
MILANO — L’aperitivo rimane uno dei momenti preferiti degli italiani. Secondo un’indagine di Fipe Commercio infatti oltre il 70% se lo concede almeno due...
Lifestyle

Addio alla prima colazione in fretta e furia, il nuovo trend è il Breakslow

Desk2 -
MILANO – Addio colazioni trafelate, fatte in piedi, ingurgitando qualcosa in fretta e furia: il nuovo trend globale è quello del Breakslow, che rivaluta...
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