domenica 22 Dicembre 2024
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Cultura

Starbucks in Italia, confronto tradizione e innovazione

Desk1 -
Ecco un'opinione sulla prossima
Bar Caffetteria

Ma la coccumella, la caffettiera napoletana, è stata inventata da un francese

Desk1 -
NAPOLI - Ogni vero napoletano si professa intenditore e cultore del caffè e della sua preparazione, prestando particolare attenzione ad ogni minimo dettaglio per...
Bar Caffetteria

Gianni Morandi a Napoli: “‘O ccafè sulo a Napule ‘o sanno fà”

Desk1 -
di Domenico Ascione* Continuano le passeggiate di Gianni Morandi per la nostra Napoli. Il cantante più amato del web, ieri si è esibito in un...
Analisi di mercato

Starbucks in Italia: né barricate, né il tappeto rosso

Desk2 -
Torniamo sul dibattito che anima il mondo italiano del caffè da quando Starbucks ha annunciato, domenica scorsa, il suo prossimo arrivo in Italia. Riceviamo...
Bar Caffetteria

Intervista, l’Espresso come missione italiana nel mondo: Caffè Agust in prima linea

Desk1 -
di Guido Gabaldi* Una tazzina di caffè espresso ben calda, profumata, con la sua schiuma color nocciola spessa e compatta: ecco la compagna immancabile di...
Cultura

Tè, non chiamatela “cerimonia del tè”: è arte (e via spirituale)

Comunicaffè -
Non chiamatela cerimonia del tè. L’espressione cha no yu è in realtà più prosaica e significa semplicemente «acqua calda per il tè». Fu un...
Bar Caffetteria

Caffè in Vietnam: una lunga tradizione da scoprire

Desk1 -
di Federica Giuliani* Volendo prendere una buona tazza di caffè, difficilmente di penserebbe al Vietnam. Si crede che depositaria dei saperi sull'energizzante bevanda sia solamente...
Bar Caffetteria

GIAPPONE – Il caffè piace all’occidentale

Desk1 -
di Giuseppe Ino Viaggiando per il mondo si scoprono tantissime tradizioni, usi e costumi tanto diversi quanto affascinanti. Il modo di fare e bere caffè...
Aziende

BIELLA – Dopo due anni di stop rinasce lo storico Ferrua, caffè-pasticceria del centro

Desk1 -
PAOLA GUABELLO* BIELLA - Negli Anni 30 era il ritrovo del mondo artistico, politico imprenditoriale: nelle sue cucine si sfornavano i canestrelli, ma anche il Pan...
Aziende

CULTURA – Alla Fondazione Ferrero la fabbrica diventa comunità. Un libro racconta la storia di un modello tutto albese: un’idea di Welfare che unisce...

Comunicaffè -
SERGIO SOAVE* Pensi ad Alba e l’immagine è quella del movimento: traffici, commerci, tartufi, vini, manifatture che si sono fatte strada nel mondo, un popolo...
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