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CIBUS 2014 – Dal 5 maggio apre a Parma l’edizione del rilancio. Tutte le torrefazioni presenti: da Angelo Morettino a Zicaffè. Tra le novità...
MILANO - Apre lunedì 5 maggio la 17° edizione della fiera internazionale dell’alimentare Cibus, a Parma fino all’8 maggio 2014. Sono attesi 60 mila operatori...
FAIRTRADE – Ecco che cosa c’è dietro e dentro il marchio del caffè equo solidale e l’iniziativa “Buono per davvero” che coinvolge 200 bar...
MILANO - Molti, soprattutto tra i lettori non addetti ai lavori, si possono chiedere che cosa ci sia esattamente dietro il marchio Fairtrade. Ecco...
GRAZIOSI SVELA IL GENOMA DEL CAFFE’ – Una ricerca voluta da illy e Lavazza insieme: il professor Graziosi svelerà tutte le implicazioni pratiche della...
MILANO - Lunedì 24 marzo alle ore 11 al Circolo della Stampa è svelato per la prima volta al mondo il genoma del caffè....
BRASILE – E i coltivatori aprono torrefazioni
MILANO – Gil Manigrassi ci ha inviato questo articolo che svela una nuova tendenza che sta prendendo sempre più piede in Brasile. di Gil Manigrassi Negli...
LA NOVITÀ – Caffè Speciali Certificati sponsor Cup Tasters: CSC al fianco dei numeri uno dell’ assaggio
MILANO - Con la semifinale del 4 febbraio prende il via la sponsorizzazione del campionato italiano Cup Tasters da parte di CSC – Caffè...
Natascia Camiscia di Universal Caffè: “Con la torrefazione insegniamo l’export”
PESCARA - Negli ultimi due anni, nonostante la drammatica congiuntura economica, ha ampliato la pianta organica di dieci unità e ha dato vita ad...
Wasabi: il bar-torrefazione in via Dolci sanzionato per 5200 euro per cibi scaduti
Desk1 -
MILANO - Gli agenti di due commissariati milanesi hanno effettuato, insieme con i funzionari della polizia annonaria, una serie di controlli a bar e...
Iniziativa Cia Conad: l’idea di assaporare il caffè per la ricerca contro il cancro
Desk1 -
MILANO - Prosegue nel circuito dei supermercati CIA-Conad l’iniziativa di sostegno alle attività di ricerca contro il cancro dell’IRST – Istituto Tumori della Romagna,...
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