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torrefazioni
Così il caffè specialty e la third wave stanno conquistando anche Parigi
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PARIGI — Un'altra grande capitale europea scopre lo specialty e la third wave. Stiamo parlando di Parigi, dove la cultura del caffè di qualità...
MilanoCaffè: ben 77 realtà oltre a tanti bar per la tre giorni ma le iscrizioni sono sempre aperte
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MILANO — La macchina dell'organizzazione di MilanoCaffè vive le ultime ore frenetiche prima del via. Decine di telefonate e mail per tenere i contatti...
Il Campus di TriestEspresso curato da Umami Area e Andrej Godina
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TRIESTE - Sarà un punto d’incontro. Il Campus di TriestEspresso sarà un ambiente informale per discutere e confrontarsi su nuove tendenze. Ma anche dove...
TriestEspresso Expo: torrefazioni protagoniste del quarto video
Desk1 -
TRIESTE - Sono le torrefazioni le protagoniste del quarto video della serie creata per raccontare la Trieste del caffè da TriestEspresso Expo. La fiera...
De’ Longhi e Slow food firmano la Guida con le 60 migliori torrefazioni italiane
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MILANO – Il caffè in chicchi è il secondo prodotto più commerciato al mondo, preceduto solamente dal petrolio e gli italiani sono al nono posto nell’Unione Europea, per consumo di caffè. I torrefattori italiani invece sono al secondo posto al mondo per...
Microtorrefazioni, attenzione alle emissioni di fumi e alla puzza. Sono reato
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MILANO – I rapporti tra vicinato sono, da sempre, oggetto di discussione nell'universo sociale del condominio. Ma forse è una delle prime volte che la puzza di frittura arriva in Cassazione. Con la sentenza 14467/017 nascono così le «molestie olfattive», che la Cassazione ha inquadrato nel reato di «getto pericoloso di cose» ...
Bar e Ho.Re.Ca., previsioni di crescita moderata per i prossimi due anni
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MILANO – Il canale Bar e Ho.Re.Ca valeva, nel 2015, oltre 900 milioni di euro. Secondo l'indagine del Cervend le aziende operanti nel comparto...
Sicilia seconda solo alla Lombardia per numero di torrefazioni
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La Sicilia, dopo la Lombardia, è la regione italiana in cui ci sono più torrefazioni. Si tratta di 320 attività. Un settore che dà...
Il Sole 24 Ore: La filiera dell’espresso è da record, vale almeno cinque miliardi di euro
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MILANO - Sul quotidiano economico Il Sole 24 Ore è uscito questo articolo che sintetizza alcuni dei temi relativi alla filiera del caffè e...
La Marzocco alla quinta edizione di Costume Colloquium
Desk1 -
FIRENZE - La Marzocco partecipa al convegno internazionale “Costume Colloquium V: Restraint and Excess in Fashion and Dress” che si terrà a Firenze dal...
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