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domenica 17 Novembre 2024
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Torrefattori

International Coffee Tasting: le iscrizioni per l’edizione di Tokyo del 10 e 11 dicembre

mezzapenna -
MILANO -Sono aperte le iscrizioni a International Coffee Tasting 2019: torna l’undicesima edizione del concorso organizzato dall’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac) che premia i...
Formazione

Così DemusLab sarà coinvolta attivamente nella terza edizione dell’Umami Roasting Camp

Desk2 -
MILANO – Grazie a Umami Area e Caffemotive, DemusLab sarà coinvolta attivamente nella tre giorni di formazione sulla tostatura del caffè Umami Roasting Camp,...
Analisi di mercato

L’analisi: ecco come l’industria italiana del caffè affronta la battaglia del mercato globale

Desk2 -
MILANO – Il mercato globale del caffè è profondamente cambiato nel corso di questo decennio. Nestlé ne rimane ancora il leader, ma nuovi importanti...
Torrefattori

Da oggi Altoga si fa Nazionale, Ottolina: “Bisogna fare rete con gli altri comparti alimentari”

Desk1 -
MILANO - Questa notizia è destinata a scuotere tutte le realtà del settore caffeicolo ed a catturare l'interesse dei torrefattori tutti e dei grossisti...
Scienza

Da oggi fino a sabato nei laboratori Simonelli Group il Coffee Science Certificate

Desk1 -
BERLFORTE DEL CHIENTI (Macerata) - Da oggi sino a sabato si terrà il corso di secondo livello del Coffee Science Certificate. ll corso, che si...
Capsule

illycaffè e Jab: accordo di licenza per capsule d’alluminio standard Nespresso firmate da illy

Desk1 -
MILANO - Affollatissima conferenza stampa poliglotta ieri a Villa Necchi Campiglio per l'annuncio di quanto avevamo anticipato. Che cioè illycaffè e Jab, attraverso la...
Catene di caffetterie

Lavazza, Vergnano e gli altri per spartirsi le spoglie del vecchio bar all’italiana

Desk1 -
MILANO - Ecco il secondo articolo che il quotidiano La Stampa ha dedicato all'apertura della Reserve Roastery di Milano. Si tratta di un pezzo...
Torrefattori

Caffè in primo piano nella puntata di lunedì 30 luglio di Unomattina

Desk2 -
MILANO – Nella puntata di lunedì 30 luglio di Unomattina Estate, la popolare trasmissione televisiva del mattino di Rai Uno condotta da Massimiliano Ossini...
Torrefattori

Al Woc i migliori torrefattori del mondo con gli speciali super da Victoria Arduino

mezzapenna -
AMSTERDAM (Olanda) - Al World of Coffee Amsterdam (stand C36) dieci torrefattori ci faranno assaggiare fantastici caffè estratti con la tecnologia gravimetrica. “Why Every Gram...
Acqua

Barbarisi: «L’acqua per l’espresso perfetto? Con BWT c’è sempre quella giusta»

Desk1 -
MILANO - Sergio Barbarisi in Italia è considerato il guru dell’acqua per il caffè. Sempre franco nell'esposizione senza mai nascondere i problemi. Chiaro e...
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