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sabato 05 Aprile 2025
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Tecnologia e tecnica

Ecco tutte le innovazioni fondamentali della macchina per l’espresso del futuro

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MILANO – Dal secolo scorso a oggi, la macchina da caffè espresso ha conosciuto innovazioni costanti, che hanno ne ha migliorato nel tempo il...
Attrezzatura

Nuova Simonelli Aurelia: quindici anni di innovazione ergonomica e tecnica

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BELFORTE DEL CHIENTI (Macerata) — Aurelia, la prima macchina progettata e prodotta da Nuova Simonelli sulla base di accurati studi ergonomici, compie 15 anni....
Tecnologia e tecnica

Così tecnologia e IoT contribuiscono all’evoluzione della filiera del caffè

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MILANO – Third wave, fenomeno specialty, differenziazione dell'offerta non sono mode passeggere, bensì tendenze di fondo, che stanno cambiando in profondità l’industria del caffè....
Tecnologia e tecnica

Dallo chef Moreno Cedroni The Tunnel, il laboratorio high tech per il gelato

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ANCONA – Lo chef Moreno Cedroni lancia The Tunnel, un laboratorio di ricerca e sviluppo che punta a valorizzare quanto di meglio può offrire...
Supply Chain

La Terza Onda sta cambiando in profondità la filiera d’approvvigionamento

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MILANO – La Third Wave o Terza Onda del caffè sta cambiando il vissuto del caffè da parte del consumatore medio portando in primo...
Tecnologia e tecnica

Una nuova macchina potrebbe cambiare la vita dei produttori colombiani

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MILANO – Si chiama Dsc-18 e potrebbe cambiare la vita dei produttori colombiani di caffè. Stiamo parlando della nuova macchina per la raccolta messa...
Attrezzatura

Urban Wega: tecnologia e innovazione per garantire le piú elevate performance

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SUSEGANA (TV) – È online il video realizzato da Wega per approfondire le esclusive peculiarità tecnologiche di Urban. Una macchina per caffè moderna e...
Lifestyle

Così la tecnologia diventa design anche nei bar e nelle caffetterie

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MILANO — Design ovunque, per mettere in mostra anche ciò che è sempre stato nascosto, come il frigobar: l’ospitalità si fa bella e vuole...
Interviste

Così la tecnologia cambia il vissuto degli alberghi (e delle caffetterie)

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MILANO — L'aspetto ludico ed esperienziale è un elemento sempre più importante nei concept dei pubblici esercizi. Ne abbiamo una riprova quotidiana anche nel...
Distribuzione automatica Vending

Ordinare il caffè attraverso la lettura telematica del viso? Adesso, è possibile

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BERGAMO - Schermo touch e lettura telematica del viso per riconoscere gli utenti. Per servire così «il solito» espresso che si beve tutti i giorni;...
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