giovedì 30 Gennaio 2025
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Torrefattori

Lavazza e Barilla lanciano il FoodTech Award 2022

Desk7 -
TORINO - Con un'iniziativa congiunta all'interno del Lifestyle Tech Competence Center in Ticino, Barilla e Lavazza, in collaborazione con Loomish, società svizzera di gestione...
Tecnologia e tecnica

Car-puccino: la Volkswagen alimentata con il caffè più efficiente del mondo

Desk7 -
MILANO - Nel 2010 una Volkswagen Scirocco battezzata con il nome "Car- Puccino", di cui abbiamo già parlato qui, è stata convertita per essere...
Tecnologia e tecnica

Ecco il nuovo robot: è il sommelier più veloce nel preparare i cocktail

Desk7 -
MILANO - La figura del robot nel settore della ristorazione non è recente. Infatti già nel 1961 venne sviluppato il primo strumento per analizzare...
Studio

IBM: «Perché i consumatori premiano i caffè con valori di sostenibilità e tracciabilità»

Desk2 -
NEW YORK (Stati Uniti) – Ibm ha pubblicato un nuovo studio sulle tendenze dei consumatori a livello globale, rivelando che oggi gli obiettivi di...
Attrezzatura

Cosimo Libardo: l’a.d. Carimali svela tutti i segreti del prototipo a induzione in vista del mercato

Desk2 -
MILANO – Nello stand Carimali di Host c’era una macchina che è stata mostrata in sordina e che non è stata presentata nei comunicati, ma con caratteristiche speciali: riscalda l'acqua velocemente con l'induzione...
Cultura

Così la tecnologia rende immersiva l’esperienza della visita al Museo Lavazza

Desk2 -
TORINO – Nel Museo Lavazza che sorge all’interno di Nuvola, le sale sono state studiate per offrire al visitatore un’esperienza totalmente immersiva, grazie alle...
Tecnologia e tecnica

Ecco tutte le innovazioni fondamentali della macchina per l’espresso del futuro

Desk2 -
MILANO – Dal secolo scorso a oggi, la macchina da caffè espresso ha conosciuto innovazioni costanti, che hanno ne ha migliorato nel tempo il...
Attrezzatura

Nuova Simonelli Aurelia: quindici anni di innovazione ergonomica e tecnica

Desk2 -
BELFORTE DEL CHIENTI (Macerata) — Aurelia, la prima macchina progettata e prodotta da Nuova Simonelli sulla base di accurati studi ergonomici, compie 15 anni....
Tecnologia e tecnica

Così tecnologia e IoT contribuiscono all’evoluzione della filiera del caffè

Desk2 -
MILANO – Third wave, fenomeno specialty, differenziazione dell'offerta non sono mode passeggere, bensì tendenze di fondo, che stanno cambiando in profondità l’industria del caffè....
Tecnologia e tecnica

Dallo chef Moreno Cedroni The Tunnel, il laboratorio high tech per il gelato

Desk2 -
ANCONA – Lo chef Moreno Cedroni lancia The Tunnel, un laboratorio di ricerca e sviluppo che punta a valorizzare quanto di meglio può offrire...
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