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venerdì 04 Aprile 2025
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tecnica

Campionati Baristi

Verso i Mondiali: Eddy Righi già sotto esame con due giudici internazionali

Desk1 -
Grazie a Dario Ciarlantini, coordinatore SCAE Italia che ha realizzato uno scoop anche fotografico (vista la rarità di immagini del campiona italiano Brewers Eddy...
Attrezzatura

GRUPPO CIMBALI, FAEMA E71: ecco la prima scheda tecnica

Desk1 -
MILANO - Stupisce Gruppo Cimbali e il suo marchio Faema che con la nuova Faema E71 (FOTO in alto) avevano portato l'anteprima già lo...
Tè infusi

ACMA: sempre maggior impegno nel settore del tè in filtro

Desk1 -
ACMA, con il suo brand Tecnomeccanica dedicato allo sviluppo di soluzioni per il confezionamento di tè in busta, offre oggi un portafoglio completo di macchine in...
Tecnologia e tecnica

Lauro Fioretti (Nuova Simonelli) tra gare Wbc e tecnica raffinata

Desk1 -
MILANO - Lauro Fioretti, uno dei due giudici internazionali del Wbc, il campionato mondiale baristi, è per formazione ingegnere e quindi uomo di tecnica....
Attrezzatura

Mauro Mazzini de La Spaziale e la nuova macchina professionale S40

Desk1 -
MILANO - Mauro Mazzini è il tecnico de La Spaziale che ad ogni fiera ci svela qualche segreto delle macchine che costruisce la sua...
Aziende

Francofiore, porcellana dura con la tecnica presso-colaggio

Desk1 -
La Francofiore S.r.l. è azienda produttrice di porcellana dura feldspatica a 1400°C, specializzata con tecnica presso-colaggio per i settori: Ho.re.ca. – Casalinghi - Articolo...
Caffè

Non è un problema: così si tolgono le macchie di caffè

Desk1 -
Togliere una macchia di caffè non è affatto semplice, ma proviamo ad affrontare il problema da chimici e a porci quindi delle domande per...
esclusiva

Fioretti: domani l’intervista su Q Grade e nuove regole WBC

Desk1 -
MILANO - Lauro Fioretti, progettista di macchine professionali per la Nuova Simonelli ed esperto di caffè oltre che giudice internazionale Wce, spiega nei dettagli...
Aziende

Incanto Saeco, tecnica d’avanguardia per caffè di qualità

Desk1 -
MONZA – Saeco, che per prima ha portato a casa tutto il piacere del sapore che si sprigiona “dal chicco alla tazza”, presenta Incanto,...
Bar Caffetteria

SCIENZA – La musica cambia il sapore del caffè

Desk1 -
Avete sempre usato la stessa miscela o capsula di caffè ma oggi vi sembra diversa dal solito? Forse perché dipende da cosa stavate ascoltando...
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