venerdì 03 Gennaio 2025
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Le sei cose che nessuno ti dice sul caffè e il suo utilizzo quotidiano

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MILANO - Nonostante molti di noi lo bevano ogni giorno, ci sono ancora alcune informazioni fondamentali che non tutti sanno. Ve le abbiamo riassunte in sei punti. Siete d'accordo su tutto?
Attrezzatura

FAEMA, macchine di carattere e sempre avanguardia tecnica del settore

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MILANO - Faema è la macchina dei professionisti del caffè. E’ la macchina che consente al barista di esprimere tutta la propria capacità, la passione, la ricerca e il piacere della sperimentazione. In una parola: la sua arte.
Affari & Mercati

Il cioccolato Icam è proiettato al top con il cacao 4.0

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ORSENIGO (Lecco) - Ventiquattro ore al giorno, sette giorni su sette. Ciclo continuo del resto necessario per ammortizzare l’investimento effettuato, oltre 60 milioni di...
Bar Caffetteria

Convegno FIPE e futuro: “Tra i bar vince chi è diverso”

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TREVISO - “Per avere successo non basta più saper fare...
Fiere e Manifestazioni

Verso Triestespresso Expo. Dersut, novità, prodotti e due eventi tutti i giorni sullo stand

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CONEGLIANO (Treviso) - Ancora una volta Dersut Caffè S.p.A., storica torrefazione di Conegliano, parteciperà a Triestespresso Expo, presentando agli operatori professionali tutte le novità,...
Gelato

Il cono gelato all’azoto prende piede: “È più digeribile e non dà sete”

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MILANO - L'anno scorso il primo negozio a Bergamo. Quest’estate lo sbarco nel parco della Villa reale di Monza. Il prossimo obiettivo: Milano. Il...
Espresso

Verso Triestespresso La San Marco

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La San Marco, dal 1920 leader nella produzione di macchine per caffè professionali, in occasione di Triestespresso 2016 - dove sarà presente nel padiglione...
Cappuccino Latte Art

Chiara Bergonzi: pronto il libro che racconta tutti i suoi segreti

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MILANO - Sarà in libreria, e nei consueti siti di e-commerce, dal prossimo 28 ottobre il volume sulla latte art preparato da Chiara bergonzi....
Gelato

Gelato artigianale e industriale: che cosa c’è dentro

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Nel 1991 il francese Pierre-Gilles de Gennes vinse il premio Nobel per la fisica: grazie ai suoi studi, ne sappiamo di più su moltissimi...
Attrezzatura

Dalla Corte al WOC: estrazioni su misura con la coppia Mina e Max

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MILANO - Dal 23 al 25 giugno al World of Coffee di Dublino (Irlanda) Dalla Corte attende al suo stand E20 i migliori baristi...
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