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AssoTè Infusi celebra 20 anni di attività nel settore
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MILANO - Da piccoli passi pionieristici a un'icona del settore, l'Associazione Italiana Tè & Infusi, nota come AssoTè Infusi, ha segnato un traguardo epocale,...
Dammann Frères: a Torino apre la seconda boutique in Italia
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TORINO - Apre a Torino la nuova boutique Dammann Frères, secondo punto vendita in Italia della prestigiosa Maison Francese, che fa parte del Polo...
Tè: il mercato globale raggiungerà i 93,2 mld di dollari entro il 2031
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MILANO - La dimensione del mercato globale del tè è stata valutata a 49 miliardi di dollari nel 2021 e si prevede che raggiungerà...
Cina: ecco le macchine con AI che raccolgono le foglie di tè
HANGZHOU (Cina) - Un'azienda agricola con sede nella città di Hangzhou, capoluogo della provincia cinese dello Zhejiang, come riportato dal Corriere della Sera, ha...
Marco Bertona incluso tra le 99 figure più importanti dell’industria cinese del tè
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MILANO - Il professor Marco Bertona, tea taster diplomato in Cina, direttore esecutivo di AssoTè Infusi e membro del Gruppo intergovernativo sul tè della...
Tè: spremere la bustina nella tazza rovina il gusto, secondo la scienza
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La scienza afferma che se si preme la bustina del tè contro la tazza con il dorso di un cucchiaio per strizzarla, invece di...
Messico, il mercato del tè e degli infusi cresce: il 59% delle famiglie li acquista regolarmente
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Nell'ultimo decennio in America Latina, in particolare il Messico, il consumo del tè e degli infusi è aumento in maniera costante. Secondo l'ente Mexican...
Tè: il segreto dietro la tazza perfetta è nei microbi delle radici
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Un gruppo di ricercatori della Fujian Agriculture and Forestry University di Fujian, in Cina, ha dimostrato che, modificando l’insieme dei microbi presenti nelle radici,...
Milano: degustazioni di tè e cioccolato al Museo Poldi Pezzoli fino al 19/02
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"È l’ora del tè", una serie di appuntamenti a metà tra arte e degustazione organizzata al Museo Poldi Pezzoli, Milano, nasce grazie all’impegno dell’Associazione...
Sale nel tè: la ricetta di una professoressa americana crea un caso diplomatico nel Regno Unito
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MILANO - Una professoressa americana ha suggerito di aggiungere una piccola quantità di sale nel tè e schiacciare le bustine in maniera tale da...
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