domenica 23 Febbraio 2025
type here...
  • CIMBALI M2
- Advertisement -spot_img

TAG

storia

Bar Caffetteria

LA STORIA – Dante Cagliari, da Modena in India per produrre caffè

Desk1 -
Da Modena all'India per aprire una torrefazione di caffé destinata a rifornire il grande Paese asiatico. È questa l'ultima avventura imprenditoriale che si accinge...
Cultura

CAFFE’ – Storia, aneddoti e amatori illustri della “bevanda di Satana”. Da Bach a Lynch

Desk1 -
Lo si ama per il suo carattere nervoso, si distingue per un fascino eccitante, sa imporsi nella sua oscura, accattivante ritualità. Ma come spesso...
Caffè verde

LA STORIA – Ma quant’è buono il suo caffè

Comunicaffè -
L’imam prese le piantine: dopo averle scrutate, annusò le foglie, ne assaggiò i frutti rossi. Il pastore che gli chiedeva aiuto disse: “Mangiando queste...
Curiosità

LA STORIA – Un anno senza zucchero: l’avventura di Eva Schaub e della sua famiglia

Comunicaffè -
di Elvira Baglioli* MILANO - E’ possibile vivere senza zucchero e dolcificanti? La risposta, almeno per la famiglia di Eva Schaub, è sì. La donna,...
Aziende

LA STORIA – A Seattle l’originale del primo (o quasi) Starbucks

Comunicaffè -
MILANO - Starbucks, la famosa catena americana, ha aperto il suo primo negozio nel 1971 a Pike Place Market nel centro di Seattle (Stati...
Autori

TRADIZIONI – Nei caffè da ordinare al bar Trieste si è persa il “macchiatone”

Comunicaffè -
Si intitola “Il genio del gusto. Come il mangiare italiano ha conquistato il mondo” il libro di Alessandro Marzo Magno che viene presentato giovedì...
Aziende

CIOCCOLATO AMEDEI – Storia di un prodotto d’eccellenza

Comunicaffè -
Dal Madagascar ai colli pisani, viaggio nell'azienda più dolce delle colline pisane In un’ipotetica gara a elencare le eccellenze gastronomiche toscane, pochissimi nominerebbero il cioccolato....
Cultura

STORIA – Perché beviamo il caffé al mattino? Tutta colpa di Caporetto…

Comunicaffè -
di Alessandro Marzo Magno* Lo straniero passa, l’italiano no: la battaglia del Piave in campo gastronomico assume un esito opposto rispetto a quello che avrebbe...
Autori

AUTOGRILL – Una storia italiana

Comunicaffè -
MILANO - Celebrato come simbolo della modernizzazione e delle sue dinamiche, criticato come immagine del consumismo e dell'alienazione, fino a divenire reificazione del "non-luogo"...
Analisi di mercato

TUTTO INIZIO’ A TORINO – Lavazza, una storia lunga (quasi) 120 anni

Comunicaffè -
MILANO - Un'impresa concepita e sviluppatasi nella culla del fordismo italiano – Torino (nella FOTO Giuseppe Lavazza) - , da cui ha desunto il...
1...11121314Pagina 12 di 14

Latest news

- Advertisement -spot_img

© Copyright 2025 | Editoriale Comunicaffè
P.IVA 05752870963 | info@comunicaffe.it

Chi siamo

Sin dal primo numero, uscito il 1° maggio 2001, l'obiettivo del quotidiano Comunicaffè è stato quello di fornire tutti i giorni un servizio d'informazione sempre aggiornato, puntuale ed essenziale agli operatori. L’idea è quella di rispondere a tutte le domande dei professionisti, fornendo notizie sulle filiere di caffè, cacao e tè in modo da sviluppare il senso critico e il dibattito.
Comunicaffè è anche una newsletter quotidiana inviata a oltre 38.000 addetti ai lavori in Italia e a più di 85.000 in tutto il mondo. Restate con noi.
Per contattarci: info@comunicaffe.it | telefono 335 5967702

Sezioni

Scelti dalla redazione