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venerdì 04 Aprile 2025
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Cacao & Cioccolato

Icam, i 70 anni di un’azienda pioniera del cacao sostenibile

Desk1 -
Racchiudere settant’anni di storia in una torta è impresa un po’ ardua. Ci è riuscito il giovane pasticciere di Foligno Andrea Restuccia, 23 anni,...
Autori

Il film Caffè del regista Cristiano Bortone ha tre gusti: amaro, aspro e profumato

Desk1 -
MILANO - Ecco che cosa ha scritto il regista, ma non soltanto, Cristiano Bortone del suo film. Con “Caffè” ho voluto realizzare un film che parlasse dell’incertezza che stiamo vivendo in questi tempi...
Cultura

Mumac: domenica 25 la storia del caffè raccontata ai bambini

Desk1 -
MILANO  Una domenica speciale, all’insegna del gioco e della scoperta della storia del caffè. I Simabè, raccontastorie e fautori dei laboratori del fare, tornano...
Autori

La lettura per l’estate: “Breve Storia del Caffè” di Pasquale Pallotti

Desk1 -
Pasquale Pallotti ci ha inviato dal Costa Rica questa sua breve opera del 1994, un classico del settore, dedicata alla storia del caffè. Un'ottima...
Autori

Il libro: “La piramide del caffè” di Nicola Lecca

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MILANO - Come la vedete la globalizzazione, in particolare quella riguardante il campo gastronomico? È una sicurezza quando si viaggia all’estero o quando gli...
Bar Caffetteria

Ma la coccumella, la caffettiera napoletana, è stata inventata da un francese

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NAPOLI - Ogni vero napoletano si professa intenditore e cultore del caffè e della sua preparazione, prestando particolare attenzione ad ogni minimo dettaglio per...
Cultura

Accadde oggi: l’8 maggio 1886 nasceva la Coca-Cola

Desk1 -
Era l’8 maggio 1886 quando il farmacista statunitense John Stith Pemberton diede vita, senza saperlo, a ...
Cultura

La storia del Latte Condensato: i fratelli Page e Anglo-Swiss

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"Questo è il latte condensato svizzero autentico, l'unico e il migliore. Nessun altro regge il confronto." Perentorio e spavaldo come slogan, ma fondato su innegabili...
Bar Caffetteria

Il bar di Gheddafi e il salotto di Roma tra archistar, politici e scrittori

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MILANO - Un locale una storia. Così la penna felice di Paolo Conti del Corriere della Sera ha ritratto lo storico Bar Ciampini di...
Affari & Mercati

La storia di Carte Noire: il caffè preferito dei francesi

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MILANO - I prodotti Carte Noire sono immediatamente riconoscibili negli scaffali nella Gdo francese. Per l’originalità del packaging, delle forme, dei codici colore, del...
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