martedì 11 Febbraio 2025
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Speciali

Luis Leandri porta la cultura dello specialty coffee il 15 giugno ad Albinia

mezzapenna -
ALBINIA (Grosseto) - Un appuntamento da segnare sull'agenda degli appassionati di specialty: sabato 15 giugno, durante la “Festa del Turismo” tutto pronto nel locale...
Formazione

A lezione con Andrej Godina all’istituto alberghiero Carlo Porta di Milano

mezzapenna -
MILANO - La diffusione della cultura del caffè deve partire dal basso, ovvero dalla formazione degli operatori e specialisti del domani. Gli istituti scolastici...
Cultura

Così il mondo italiano del caffè recepisce i nuovi trend a livello globale

Desk2 -
MILANO – Il mondo del caffè si evolve e le trasformazioni in atto stanno contagiando anche un mercato tradizionale come quello italiano. Il notiziario...
Marketing

Lo spot McDonald’s che butta sul ridere la Third Wave degli specialty

mezzapenna -
MILANO - La Terza onda degli specialty coffee è una tendenza che sta interessando sempre più tutto lo Stivale patria dell'espresso. Superando un po'...
Fiere e Manifestazioni

Victoria Arduino con caffè speciali e la VA 388 che è la macchina degli iridati

Desk2 -
RIMINI — Mentre la VA388 Black Eagle sta scaldando i motori per il prossimo World Barista Championship, il team Victoria Arduino è pronto a...
Autori

Fociani: “Specialty? Aprire il bar Faro è stato affidare le speranze a un mestiere”

mezzapenna -
MILANO - Dario Fociani contitolare del Bar Faro caffè specialty di Via Piave 55 a Roma. Quest'anno Fociani si è distinto posizionandosi al secondo posto come...
Breaking News

I nostri lutti: ci ha lasciato Gianni Frasi, Maestro torrefattore, guru dello specialty e bluesman

Desk1 -
VERONA - È morto ieri mattina, all'improvviso, Gianni Frasi, aveva 63 anni. Frasi, resterà per sempre uno dei maestri torrefattori d’Italia. Titolare del Giamaica...
Formazione

7Gr e Lot Zero: incontro formativo nel mondo dello specialty e dell’espresso

mezzapenna -
MILANO - E' difficile da credere ma, all'interno del Coffee Studio 7Gr, in via Valparaiso 9, è contenuto un mondo intero: quello del chicco....
Aziende

Sevengrams, l’impronta italiana dello specialty coffee a Londra

mezzapenna -
MILANO - All'interno del settore sono già ben note e i nostri lettori hanno avuto più occasioni per conoscerle bene, soprattutto in qualità di...
Speciali

Fanciot, la miscela apripista per lo specialty coffee ad Alessandria

mezzapenna -
ALESSANDRIA - In Italia spesso sentiamo parlare di caffè, spesso facendoci vanto di essere la vera Patria dell'espresso. Un fatto che ci viene invidiato...
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