mercoledì 12 Febbraio 2025
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Interviste

La Hacienda di Torino, la titolare Leidy: «Per far capire che il caffè è una bevanda complessa»

mezzapenna -
MILANO - Leidy Yulieth Arias Aguirre ha 32 anni e ha origini colombiane. Da 7 anni vive in italia insieme al marito italiano e...
Speciali

Specialty Coffee: la discussione sul web con Andrej Godina e Napoli Coffee Experience

mezzapenna -
MILANO - Il live Instagram del 14 aprile 2020 sull’account di Napoli Coffee Experience è stata l’occasione per chiarire al popolo dei baristi di...
Cultura

Lo specialty spiegato dagli esperti: Andrej Godina va in diretta su Instagram

mezzapenna -
MILANO - Specialty o non specialty, questo è il problema. A distanza di quasi un anno dalla seconda venuta a Napoli del caffesperto Andrej...
Eventi

Cosimo Libardo: “Ecco perché l’era dello specialty coffee ormai è finita”

Desk2 -
MILANO – Iniziamo da oggi la pubblicazione dei contributi integrali presentati alla quarta edizione del Trieste Coffee Expert: si comincia con il primo intervento...
Torrefattori

È on line il nuovo E-Commerce dedicato al mondo del Caffè Quarta

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LECCE — Il nuovo E-Commerce esclusivamente dedicato al mondo del Caffè Quarta è on line; oltre alle rinomate miscele è possibile ordinare caffè selezionati...
Eventi

Con Grasso, Libardo e Martinengo a Trieste coffee experts il meglio della filiera

Desk2 -
TRIESTE – Per la quarta edizione del Trieste offee experts, in programma il 21 e 22 settembre, la Bazzara è riuscita a riunire il...
Formazione

L’importanza della formazione del barista nel mondo dello specialty coffee

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MILANO – L’evolversi della professione impone al barista l’acquisizione, attraverso la formazione, di skills e competenze sempre più vaste e un aggiornamento costante su...
Autori

Tutto il buono del caffè: Cristina Caroli e Alessandro Galtieri all’incontro sugli specialty

mezzapenna -
MILANO - A Bologna sono stati molti gli appassionati e professionisti del caffè che si sono riuniti a Fondazione Fico per l’incontro “ Tutto...
Formazione

Al Florence Dream Lab, lo specialty si impara sui banchi con Jessica Sartiani

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FIRENZE - La curiosità e la voglia di imparare sono alla base della creazione di uno spazio dove le persone possono iscriversi per scoprire...
Eventi

Tra le righe Gelato & Friends: a Milano lo specialty del Brasile in un documentario

mezzapenna -
MILANO - In via Tedosio 44, serata di coffee tasting e talks da "Tra le righe Gelato & Friends", locale dove il caffè e...
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