mercoledì 05 Febbraio 2025
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sostenibilità

Torrefattori

Caffè Mauro presenta lo studio sull’utilizzo del silverskin, la pellicola argentea del caffè, per arricchire le caramelle, i prodotti dolciari e ridurre l’inquinamento

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REGGIO CALABRIA - La rivista scientifica Journal of Food Measurement and Characterization edita da Springer ha da poco pubblicato uno studio frutto della collaborazione...
Sostenibilità

International ESG day: 1 azienda su 2 utilizza ancora fogli di calcolo per i dati di sostenibili, ma il software crescerà del 222% in...

Desk7 -
MILANO - L'International ESG day, celebrato il 30 novembre di ogni anno, è una giornata volta a promuovere i principi di sostenibilità ambientale, responsabilità...
Sostenibilità

Planet Farms: il futuro del caffè coltivato senza terra e poca acqua in piantagioni verticali

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Secondo Luca Travaglini, fondatore insieme a Daniele Benatoff di Planet Farms, il futuro del caffè sarà la coltivazione nelle vertical farm con poca acqua...
Sostenibilità

La sostenibilità: sfide e opportunità per le torrefazioni, il dibattito all’IMA coffee lab

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SANT'AGOSTINO (Ferrara) - Venerdì 22 novembre 2024, presso l’IMA Coffee Lab, lo spazio formativo interamente dedicato alle tecnologie e alle innovazioni del caffè del...
Fiere e Manifestazioni

Sigep presenta il Sustainability District dedicato ai prodotti sostenibili

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MILANO - La prossima edizione di Sigep presenterà il Sustainability District, una nuova area speciale collocata nel padiglione B1, interamente dedicata alla promozione di...
Sostenibilità

RiVending: 76mln bicchieri riciclati alle vending machine e 523 tonnellate di anidride carbonica risparmiate in un anno

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MILANO - Non solo relax ma anche sostenibilità davanti ai distributori automatici d’Italia: continua a crescere l’attenzione verso l’ambiente dei lavoratori italiani. In un...
Gelato

Mostra internazionale del gelato artigianale: la 64° edizione a Longarone, 23-25/11

Desk7 -
Dal 23 al 25 la Mostra interazionale del gelato artigianale (MIG) di Longarone farà il suo ritorno con la 64° edizione. La MIG 2024...
Sostenibilità

Nous Energy: ecco la startup di under 30 che produce l’alternativa alla caffeina

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Lorenzo Pessini ha 25 anni, una laurea in biologia, una grande passione per il mondo della nutrizione e un profondo legame con la sua...
Sostenibilità

In Svizzera nasce la Piattaforma per il caffè sostenibile

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In Svizzera nasce la Piattaforma per il caffè sostenibile con l'obiettivo di riunire i torrefattori dell'industria elvetica. Lanciata nel giungo di quest'anno, la SSCP...
horeca

Neat Burger, la catena di Di Caprio e Hamilton, dedica un panino ad Animal Equality

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MILANO – Neat Burger, la celebre catena di ristoranti 100% vegana fondata da icone globali come l'attore premio Oscar Leonardo DiCaprio e Lewis Hamilton,...
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