giovedì 26 Dicembre 2024
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sostenibilità

Gelato

Mostra internazionale del gelato artigianale: la 64° edizione a Longarone, 23-25/11

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Dal 23 al 25 la Mostra interazionale del gelato artigianale (MIG) di Longarone farà il suo ritorno con la 64° edizione. La MIG 2024...
Sostenibilità

Nous Energy: ecco la startup di under 30 che produce l’alternativa alla caffeina

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Lorenzo Pessini ha 25 anni, una laurea in biologia, una grande passione per il mondo della nutrizione e un profondo legame con la sua...
Sostenibilità

In Svizzera nasce la Piattaforma per il caffè sostenibile

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In Svizzera nasce la Piattaforma per il caffè sostenibile con l'obiettivo di riunire i torrefattori dell'industria elvetica. Lanciata nel giungo di quest'anno, la SSCP...
horeca

Neat Burger, la catena di Di Caprio e Hamilton, dedica un panino ad Animal Equality

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MILANO – Neat Burger, la celebre catena di ristoranti 100% vegana fondata da icone globali come l'attore premio Oscar Leonardo DiCaprio e Lewis Hamilton,...
Capsule

Nespresso racconta il suo primo Osservatorio sulla sostenibilità: “Sfiducia generale: 62% chiede azioni concrete alle aziende”

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MILANO – La sostenibilità è un asset che nessuna azienda della filiera del caffè può permettersi di trascurare. Il tema green sta riscuotendo un’enorme...
Sostenibilità

Labelys presenta la nuove etichette eco-friendly per il settore dell’alimentare

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MILANO - Nel dibattito sul packaging sostenibile, spesso ci si concentra sull’imballaggio, trascurando un elemento altrettanto importante: l’etichetta. Piccola, ma essenziale per raccontare il...
Attrezzatura

Nespresso lancia il progetto Relove per donare una nuova vita alle macchine restituite

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MILANO – Una macchina di caffè che si rigenera risparmiando risorse e prolungando il suo utilizzo il più a lungo possibile. Un’occasione per amare...
Opinione

Veronica Rossi, Lavazza: “Non eliminiamo dalla supply chain il piccolo fornitore che non può rispettare le norme sostenibili: dobbiamo lavorare insieme”

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MILANO - Il controllo della filiera non è cosa semplice. Non lo è nemmeno quando come Lavazza, grande azienda che produce caffè (e solo...
Sostenibilità

Etiopia: come l’EUDR penalizza i piccoli agricoltori

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ADDIS ABABA - Il settore del caffè in Etiopia sta affrontando significative difficoltà a causa del Regolamento sulla deforestazione dell'Unione Europea (EUDR). L'EUDR, cruciale...
Sostenibilità

Pi’n’Pi: ecco l’azienda che produce funghi dai fondi del caffè

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L’azienda Pi’n’Pi produce funghi e altri prodotti bio dai fondi del caffè per i ristoranti della Costa Smeralda, di Alghero e di San Teodoro...
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