giovedì 26 Dicembre 2024
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Cacao & Cioccolato

Cioccolatieri ghanesi ed ivoriani si sfidano ad Abidjan: il contest sulla qualità

Desk7 -
Uno degli obiettivi di questa iniziativa vuole essere un pretesto per avviare un dibattito sugli standard di produzione del cioccolato definiti dai mercati europei,...
Campionati Baristi

Il Coronavirus ha chiuso Golositalia: stop al Trismoka Challenge dopo la 1ª giornata

Angela Hysi -
BRESCIA - A seguito degli ultimi aggiornamenti relativi ai casi di Coronavirus Covid-19 accertati in Italia, seguendo indicazioni fornite pubblicamente dalla Regione Lombardia, d’intesa con il ministero della Salute, la manifestazione Golositalia chiude in via anticipata il suo svolgimento. Per questo Trismoka ha sospeso la disputa del Challenge dopo la prima giornata e rimanda quindi l’evento della sfida tra giovani baristi a data e località da destinarsi. Vi terremo aggiornati.
Campionati Baristi

Hub, Eiremann: perché i consigli per gli sfidanti al Wbc valgono per tutti i bravi baristi del mondo

mezzapenna -
BELFORTE DEL CHIENTI (Macerata) - André Eiremann, finalista al mondiale WBC di Seul, era tra i relatori del Champions' Hub che ha riunito nella...
Aziende

Segafredo Coffee System sfida Red Bull con un energy drink salutista e un cold brew RTD

Desk2 -
TREVISO- Segafredo sfida Red Bull. È un annuncio a sorpresa quello che Matteo Zanetti, presidente della Segafredo Coffee System, ha deciso di rendere pubblico...
Eventi

World Fairtrade Challenge: lo scorso week-end, centinaia di eventi in Italia

Desk2 -
IVREA (Torino) – Sabato 12, per tutto il giorno, il bar dello Zac ha partecipato alla Grande Sfida Fairtrade, evento internazionale organizzato per far...
Eventi

Tiramisù: dopo la sfida a colpi d’inzuppato al caffè, patto tra Treviso e Tolmezzo

Desk2 -
BOLOGNA — È pace fatta tra Treviso e Tolmezzo (Udine), che da anni si contendono la paternità del dolce italiano più famoso nel mondo....
Caffè

Tea vs Coffee: più caffeina nel caffè, ma molto dipende dall’infusione

Desk2 -
MILANO – Ogni giorno quando si aprono gli occhi e si mettono i piedi fuori dal letto, la prima cosa a cui si pensa...
Torrefattori

HoReCa: «Così i più grandi lasciano sempre meno spazi ai torrefattori locali»

Angela Hysi -
MILANO - Competitive Data ci ha inviato un'analisi del mercato del caffè nel canale Ho.Re.Ca. in Italia nel 2016. Lo firma Giandomenico De Franco, amministratore unico della società di ricerca. Ecco il dettaglio suddiviso in tre capitoli...
Bar Caffetteria

Da Lavazza a Starbucks dilaga la sfida della tazzina nel salotto di Milano

Angela Hysi -
MILANO. Tu hai un lampadario gigante fatto di tazzine e piattini? Io ne ho uno con enormi chicchi, tutto di cristallo color miele. Quante miscele? Io di più...
Affari & Mercati

Milano, lo scontro del caffè. Lavazza: sono già a scaffale le compatibili Nespresso

Angela Hysi -
MILANO - La guerra del caffè fa tappa a Milano come teatro dello scontro commerciale (e di marketing). Da martedì 19 settembre, in un percorso di 1.700 metri intorno al Duomo si concentrano i flagship store di quattro dei ...
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