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venerdì 22 Novembre 2024
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Scienza

Così il Wcr, con l’aiuto di Lavazza, contribuisce a migliorare la qualità genetica del caffè

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MILANO – Per fare tutto ci vuole un seme recita una celebre filastrocca e questo principio vale anche per il caffè. Perché un settore...
horeca

Guida Michelin Italia: i ristoranti a 3 stelle diventano 13

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MILANO - La 69° edizione della Guida Michelin è stata svelata alle porte della Franciacorta nel corso di una cerimonia eccezionale presentata da Federica...
Tecnologia e tecnica

Così la startup francese Amatera punta a ottenere la pianta di caffè priva di caffeina non ogm

Desk2 -
MILANO – Produrre una pianta di caffè altamente resiliente alle avversità, con la tempra dei robusta e gli attributi di gusto degli arabica. O...
Catene di caffetterie

Così Starbucks sviluppa sei nuove varietà di arabica ad alta produttività, resilienti al clima e alle malattie

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MILANO – Arriva il caffè di Starbucks: non stiamo parlando di grani tostati, bensì di nuove varietà di Coffea arabica da coltivare in piantagione,...
Speciali

Lavazza 1895, Portis: “Assaggiate ben 250 origini per concepire la Selezione della prima stagione”

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MILANO - La presentazione della collezione di caffè 1895 Coffee Designers by Lavazza ha sollecitato tante domande, anche tecniche, che il giorno dell'esibizione alla...
Notizie

Autogrill cerca personale in tutta Italia: ecco come fare per candidarsi

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MILANO – Autogrill è alla ricerca di operatori pluriservizio da inserire all’interno del suo organico offrendo opportunità anche nella sede centrale milanese. Varie posizioni sono aperte in tutta Italia.
Speciali

illy Arabica selection: un viaggio alle origini del caffè, quelle che compongono lo storico blend

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MILANO — illycaffè, azienda leader globale nel segmento del caffè di alta qualità, ha presentato al Milano Coffee Festival le nuove Arabica Selection. Si...
Gelato

Gelato Festival Europa 2018, via alle selezioni: 9 tappe a caccia dei campioni

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MILANO – Pronti, via. Il Gelato Festival 2018 si prepara per il tour europeo che dal 20 aprile al 7 luglio lo porterà in...
Eventi

Innovators: l’Art Caffè non vince ma è tra le 6 aziende più innovatrici d’Italia

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MILANO - L’Art Caffè non ce l'ha fatta a vincere nel Salone d'Onore della Triennale il premio Innovators 2018 dedicato alle startup che meglio...
Robusta

Bristot rompe il tabù e lancia la miscela specialty 100% di caffè robusta

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MILANO – Nel mondo del caffè è risaputo che la Robusta viene considerata quasi un tabù. Oggi grazie ai miglioramenti nella coltivazione e nella...
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