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venerdì 22 Novembre 2024
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Capsule

Nespresso: la storia segreta della nascita in Italia, il successo mondiale e il presente del brand

mezzapenna -
MILANO - Il quotidiano britannico Guardian e il suo sito hanno pubblicato un lungo articolo dedicati ai segreti di Nespresso, alla storia...
Ricette

Come preparare il cappuccino perfetto: ecco tutti i segreti per farlo in casa

Desk1 -
MILANO — Il miglior cappuccino è certamente quello che si gusta al bar, magari accompagnato da un fragrante cornetto fresco di pasticceria, per la...
Lifestyle

Lidia Bastianich, una due giorni bolognese alla scoperta dell’Amarena Fabbri

Desk2 -
BOLOGNA — Lidia Bastianich, la famosa chef italiana che negli Usa ha creato davvero il mito della cucina del Belpaese, ha appena concluso una...
Aziende

Calendario Lavazza 2019, anticipiamo tutti i retroscena e i segreti delle foto di Ami Vitale

mezzapenna -
MILANO - «Dobbiamo iniziare a considerarci parte integrante del paesaggio», racconta così Ami Vitale. La fotografa del National Geographic durante la realizzazione del calendario Lavazza 2019, Good to Earth. Perché proprio la sensibilizzazione ambientale è al centro dei prossimi 12 mesi di Lavazza.
Curiosità

Di necessità virtù: ecco come preparare il caffè di moka con il ferro da stiro

Desk2 -
MILANO – Tra gli innumerevoli tutorial reperibili in rete che perpetuano anche nei nuovi media l’antica arte italica dell’arrangiarsi, ce ne sono svariati che...
Caffè

Caffè freddo? I segreti del maestro per prepararlo a regola d’arte

Desk2 -
MILANO – È uno degli irrinunciabili dell’estate il caffè freddo. I fanatici del caffè lo sanno però: ottimi ingredienti e tecnica sono fondamentali per gustarne uno degno di questo nome. Un trend cavalcato dai barman sia italiani che stranieri che cercano di accontentare le sempre più sofisticate richieste.
Bar Caffetteria

A Torino sfida tra studenti per il cappuccino perfetto: ecco tutti i segreti

Desk2 -
TORINO – Temperatura del latte tra i 52' e i 54' gradi, crema priva di bolle, tessitura molto fine e lucida e latte art. Sono queste le regole di un cappuccino perfetto, che ieri hanno dovuto mettere in pratica le centinaia di studenti intervenuti a Torino per l'11esima edizione del Campionato del Cappuccino.
Bar Caffetteria

L’arte del caffè a casa: come preparare il caffè perfetto con la moka

Desk2 -
MILANO – L’inconfondibile gorgoglìo e l’inebriante aroma nell’aria hanno sempre avuto in me un piacevole effetto ammaliante. Lo respiro per gustarmi fino in fondo una tazzina di caffè, con poco zucchero e senza fretta. Per noi italiani il caffè con la moka è un rito che parla di piacere, di serenità, di pausa, di famiglia e di condivisione.
Attrezzatura

I consigli della nonna per fare un buon caffè

Desk1 -
Scritto da Mamma Angela I consigli della nonna sono sempre i migliori. Oggi vi svelo 2 piccoli grandi segreti per fare un buon caffè…. Chi di...
Caffè verde

IL VIDEO – Andrej Godina e i segreti della tostatura del caffè

Desk1 -
Andrej Godina illustra in questo video per sommi capi il processo di tostatura che ha bisogno di un processo di controlli molto accurati, soprattutto...
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