domenica 22 Dicembre 2024
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Cultura

Professionisti in Sala & Bar, la scheda del libro di testo di Oscar Galeazzi

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Il volume, in Edizione Openschool, è appositamente pensato per il primo biennio e possiede una struttura compatta decisamente funzionale al numero di ore a disposizione...
Attrezzatura

Art&Caffeine: Andrea Lattuada svela i segreti della Micro Roastery Little Bean

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MILANO - "Little Bean, piccolo seme, perché siamo piccoli, siamo micro e vogliamo restare tali per non andare ad intaccare la qualità". Così Andrea Lattuada anima della 9bar e di Little Bean, tra i protagonisti del panorama italiano della caffetteria, presenta ...
Estero

Nasce la prima scuola di formazione permanente in un paese produttore

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L'associazione fiorentina Umami Area consolida i suoi rapporti con l'Honduras e diventa promotrice della prima scuola permanente sul caffè del Paese, che offrirà ai...
Curiosità

Vending: nelle scuole niente più prodotti con caffeina e olio di palma?

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MILANO - Immaginiamo che la nuova proposta di legge presentata al Parlamento da alcuni mebri del PD farà molto discutere. Nella giornata di ieri Umberto...
Bar Caffetteria

Progetto formazione: La Spaziale diventa una scuola per i baristi del futuro

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BOLOGNA - Un intero mese di percorso formativo sul caffè è stato dedicato ai giovani studenti dell'Istituto Alberghiero Bartolomeo Scappi. A Casalecchio di Reno...
Bar Caffetteria

La formazione sul Caffè apre una sede anche a Verona

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È aperta a Verona la nuova sede di Coffee Training Academy, la formazione by Davide Cobelli (Trainer SCAE e Coordinatore Education per SCAE Italia)...
Caffè

Accademia Histo, a Palermo: concorso con Bergonzi per diventare barista perfetto

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PALERMO – Un corso per diventare il barista perfetto, un professionista che conosca tutti i segreti del caffè, che sappia preparare un espresso a regola d’arte...
Cultura

Andrea Lattuada ha vinto in Cina con Milan Gold

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MILANO - Andrea Lattuada (FOTO sopra con il nome scritto in cinese) collabora da alcuni anni con la torrefazione Milan Gold di Pechino. Si tratta di una torrefazione particolare che ha contribuito alla ...
Comunicati Stampa

Le professioni del caffè per il recupero del disagio

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La più grande soddisfazione per un trainer è vedere i propri allievi crescere e raccogliere soddisfazioni e successi professionali. Tra i campioni premiati in...
Bar Caffetteria

Palermo, Chiara Bergonzi insegna come preparare il cappuccino perfetto

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PALERMO – Imparare a preparare il cappuccino perfetto andando a lezione dalla vicecampionessa mondiale di Latte art, la tecnica che permette di creare magnifici cappuccini decorati...
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