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venerdì 22 Novembre 2024
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Sostenibilità

Bonacchi: un caffè socialmente responsabile nella Finca Rio Colorado

mezzapenna -
MILANO - Si può costruire un nuovo modello di business nel mondo del caffè, che tenga insieme qualità e responsabilità sociale lungo tutta la...
Opinione

Sandro Bonacchi, Bfarm: l’assaggio del caffè e un nuovo termine, il Flavore

mezzapenna -
MILANO - Ultimo appuntamento con uno dei consulenti della startup Bfarm, Sandro Bonacchi. Stavolta un approfondimento del termine Flavore, che riscopre il mondo vasto...
Torrefattori

Sandro Bonacchi: evolve il vecchio modello di business di “torrefazione artigianale”

mezzapenna -
MILANO - Bfarm è una neonata startup che si occupa di consulenze nel mondo del caffè lungo tutta la filiera, dalla valutazione del verde...
online

Il webinar sulla torrefazione anticrisi: impressioni sul nuovo modello per ripartire

mezzapenna -
MILANO - Ecco il nuovo modello di torrefazione “anti crisi”. Dal webinar indicazioni e idee per ripartire dopo il Covid-19. Terzo appuntamento con i...
Autori

Sandro Bonacchi: un caffè socialmente responsabile è il nuovo modello produttivo

mezzapenna -
MILANO - Per la rubrica dei 12 articoli condivisi dai caffesperti Andrej Godina, Massimo Barnabà e Sandro Bonacchi, ora torna quest'ultimo a discutere di...
Autori

Sandro Bonacchi: «Vi spiego chi è l’aromateller, il sommelier che insegna e racconta il caffè»

mezzapenna -
MILANO - Procede la pubblicazione degli articoli di Andrej Godina, Sandro Bonacchi e Massimo Barnabà, caffesperti e consulenti della neonata startup bfarm, interverranno ognuno...
Cultura

Il mondo del caffè ha incontrato quello del pane: le due filiere a confronto a Sigep 2020

Desk2 -
RIMINI – La bevanda più bevuta al mondo, il caffè, e l’alimento base per eccellenza dell’alimentazione, il pane, si sono incontrati al Sigep di...
Cultura

Zero Caffè – Il diritto alla felicità, così la sostenibilità diventa etica ed estetica

Desk2 -
MILANO – Una nuova filosofia per la filiera del caffè, capace di recepire le istanze della sostenibilità e dell’uguaglianza e farne parte di una...
fieramilano

“Chi decide se è buono? Spesso è l’abitudine ma dopo questo libro si cambia”

Desk1 -
MILANO - Domenica 20 ottobre alle ore 15 all’interno dell’evento TO COFFEE - l’evento formativo di HOST 2019 organizzato da Umami Area e Caffemotive...

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