MILANO - Anche quest’anno il colosso della ristorazione Sodexo è in prima linea nella sensibilizzazione sull’uso del sale a tavola con la campagna Meno...
MILANO – Anche il caffè a Napoli è oggetto di usanze e superstizioni. Al pari di molti altri alimenti che fanno parte della ritualità della tavola. Come il pane, il sale e, naturalmente, l’aglio e il peperoncino. Scopriamo questi rituali scaramantici, spesso motivati da fatti storici e tradizioni popolari...
MILANO – Abbandonate i falsi miti secondo cui il caffé salato sia pessimo. Per esaltarne il gusto, provate ad aggiungere nell’acqua della caffettiera un granello di sale. Provate. I puristi del caffè storceranno il naso. Appare come una pratica non ortodossa. Ma secondo il centro Monell di Philadelfia, quel tocco nella bevanda ...
MILANO - Altro che "tazzulella e caffè", l'Italia si scopre amante del tè A Milano, alla boutique Dammann Frères (dammann.fr, piazza XXV Aprile), abbiamo incontrato il Tea Master Emmanuel Jumeau-Lafond che ci ha svelato durante una degustazione guidata alcuni punti chiave della cultura del tè in Europa...
Calendario Lavazza 2016, settembre. THE SALT FROM THE LAND
Giovane Earth Defender: Juan Diego Hernández Cortés 36 anni, è un produttore di sale a Zapotitlán...
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