domenica 22 Dicembre 2024
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Tè infusi

Sale nel tè: la ricetta di una professoressa americana crea un caso diplomatico nel Regno Unito

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MILANO - Una professoressa americana ha suggerito di aggiungere una piccola quantità di sale nel tè e schiacciare le bustine in maniera tale da...
Organizzazioni

Sodexo aderisce alla settimana mondiale per ridurre il consumo di sale

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MILANO - Anche quest’anno il colosso della ristorazione Sodexo è in prima linea nella sensibilizzazione sull’uso del sale a tavola con la campagna Meno...
Curiosità

Perché a Napoli, in principio, il caffè era considerato la bevanda del diavolo

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MILANO – Anche il caffè a Napoli è oggetto di usanze e superstizioni. Al pari di molti altri alimenti che fanno parte della ritualità della tavola. Come il pane, il sale e, naturalmente,  l’aglio e il peperoncino. Scopriamo questi rituali scaramantici, spesso motivati da fatti storici e tradizioni popolari...
Salute e caffè

Sale nel caffè? In piccolissime quantità riduce l’amaro. Vi spieghiamo come

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MILANO – Abbandonate i falsi miti secondo cui il caffé salato sia pessimo. Per esaltarne il gusto, provate ad aggiungere nell’acqua della caffettiera un granello di sale. Provate. I puristi del caffè storceranno il naso. Appare come una pratica non ortodossa. Ma secondo il centro Monell di Philadelfia, quel tocco nella bevanda ...
Cultura

Caffè è da vedere: nei cinema da giovedì 13

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MILANO - Il 13 ottobre, di giovedì, sarà nelle sale di tutta Italia il film Caffè realizzato dal regista Cristiano Bortone mescolando tre storie...
Bar Caffetteria

Altro che “tazzulella e caffè”, l’Italia si scopre amante del tè

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MILANO - Altro che "tazzulella e caffè", l'Italia si scopre amante del tè A Milano, alla boutique Dammann Frères (dammann.fr, piazza XXV Aprile), abbiamo incontrato il Tea Master Emmanuel Jumeau-Lafond che ci ha svelato durante una degustazione guidata alcuni punti chiave della cultura del tè in Europa...
Cultura

THE SALT FROM THE LAND

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Calendario Lavazza 2016, settembre. THE SALT FROM THE LAND Giovane Earth Defender: Juan Diego Hernández Cortés 36 anni, è un produttore di sale a Zapotitlán...
Salute e caffè

SALUTE – Lo zucchero e non il sale, sarebbe la causa ipertensione arteriosa

Desk1 -
MILANO - Una ricerca pubblicata nel “The American Journal of Cardiology” ha trovato un legame tra bevande zuccherate e un picco nei livelli di...
Aziende

COCA-COLA – Scommessa sul caffè: sale al 16% di Keuring Green Mountain, Lavazza ci guadagna

Comunicaffè -
NEW YORK - Coca-Cola fa un passo ancora più deciso nel mondo del caffè. Il colosso americano delle bibite ha aumentato dal 10 al...

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