martedì 24 Dicembre 2024
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Campionati Baristi

Conclusa la 2° tappa di selezione Roasting: Luigi Paternoster e Matteo Papini per le finali di Sigep

Desk7 -
LIVORNO - Si è svolta dal 15 al 17 ottobre presso le Piantagioni del Caffè a Livorno, la seconda tappa di selezione per i...
Campionati Baristi

Sca Italy, continuano le selezioni per la gara Roasting, 2° tappa sud a Turi, Bari, 25-27/10

Desk7 -
TURI (Bari) - Sca Italy, la delegazione italiana dello Specialty Coffee che promuove l’eccellenza e la qualità del caffè, organizza dal 25 al 27...
Opinione

La virtù del torrefattore, a scuola con Cremonese: l’errore è parte integrante dell’apprendimento

mezzapenna -
MILANO - Recentemente presso la Espresso Academy di Firenze, si è tenuto un corso della Specialty Coffee Association (SCA) di tostatura, livello base. Dietro...
Sca

Sca Italy, Roasting: Davide Giolitti e Maurizio Galiano vincono la terza tappa

Desk7 -
GALLARATE (Varete) - Si è conclusa in data giovedì 17 novembre la terza tappa delle selezioni per il campionato italiano di tostatura, disciplina del...
Campionati Baristi

Sca Italy ne La Milanesa Torrefazione Caffè l’ultima tappa di tostatura, 15-17/11

Desk7 -
GALLARATE (Varese) - Si conclude a Gallarate presso La Milanesa Torrefazione Caffè la gara di tostatura, disciplina del circuito di gare di Sca Italy....
Attrezzatura

IMF protagonista della sfida tra i torrefattori: via ai campionati in tutta Italia

Desk7 -
OCCHIOBELLO (Rovigo) – Cominciano oggi i campionati italiani di tostatura per lo Sca Italia, imperdibile appuntamento che vedrà IMF sponsor della sfida tra i...
Interviste

Cobelli: “Soddisfatto, dato tutto me stesso nella gara”

Desk7 -
MILANO - Davide Cobelli, campione roasting italiano del 2020, torrefattore e coordinatore nazione di Sca Italy, ha preso parte alla competizione Roasting nelle competizioni...
Interviste

Cobelli: “Non esiste un training: bisogna esser dei buoni tostatori alla base”

mezzapenna -
MILANO - Davide Cobelli, campione roasting italiano del 2020, ma soprattutto torrefattore e recentemente anche coordinatore nazionale di Sca Italy, del chicco conosce ogni...
Interviste

Davide Cobelli: «Così ho vinto il Campionato Italiano di Tostatura 2020»

mezzapenna -
MILANO - Davide Cobelli ha un’esperienza sul caffè che è la somma di più punti di vista: da un lato, il lavoro come tostatore...
Eventi

Il Colombia di Imperator protagonista delle miscele del Mondiale roasting

Desk2 -
RIMINI — A Sigep si sono da poco concluse le finali italiana e mondiale di Roasting, durante le quali i concorrenti hanno gareggiato con...
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