domenica 22 Dicembre 2024
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Eventi

No-show: quando il cliente che prenota non si presenta al ristorante

Desk2 -
MODENA – Si è svolta martedì a Modena, presso l’Auditorium Confcommercio, la tavola rotonda dal titolo “Prenotazioni online e no-show nella ristorazione” organizzata da...
fieramilano

Host: apparecchiature per la ristorazione, le macchine espresso al top

Desk2 -
MILANO - Servizi di ristorazione, apparecchiature, macchine e accessori: una filiera d’eccellenza. Un'analisi promossa da HostMilano
fieramilano

HostMilano: presentata la 40ª edizione, tra numeri record e un settore in crescita

mezzapenna -
MILANO - Presentata ieri mattina a Palazzo Marino, sede del Municipio meneghino la quarantesima edizione di Host. Erano presenti, tra gli altri, il sottosegretario allo sviluppo...
Attrezzatura

HostMilano: presentata la 40ª edizione, tra numeri record e un settore in crescita

mezzapenna -
MILANO - Presentata ieri mattina a Palazzo Marino, sede del Municipio meneghino la quarantesima edizione di Host. Erano presenti, tra gli altri, il sottosegretario allo sviluppo...
Bar Caffetteria

Scrive Italia a Tavola: «Caffè, punto debole dei ristoranti. È ora di cambiare!»

Desk2 -
MILANO – Molti ristoranti si sono adeguati a logiche commerciali che privilegiano caffè di non specificata provenienza, miscele di bassa qualità e macchine non...
fieramilano

Host Milano si presenta a Napoli e punta su ristorazione e possibilità di crescita

Angela Hysi -
NAPOLI - Si è tenuto lunedì 25 settembre nel capoluogo partenopeo l’incontro “L’ospitalità incontra il Business - Dal Sud al Nord alla ricerca di eccellenze” organizzato da APCI, Associazione Professionale Cuochi Italiani, e Fiera Milano...
fieramilano

A Host, il Rinascimento della Ristorazione nella sua massima espressione

Desk2 -
MILANO – La cucina è la protagonista in tutte le sue forme. Dalle novità delle aziende espositrici alle ultime innovazioni in fatto di food...
Catene di caffetterie

Caffetteria e gastronomia di lusso: ma Eataly ha chiuso in rosso (in Italia)

Desk1 -
MILANO - Svanito l’effetto Expo, Eataly Distribuzione si ritrova con un buco nei ricavi di 32 milioni e una perdita netta di 11 milioni. Nel 2016 le attività, prevalentemente italiane e di alcune partecipate estere, hanno registrato ricavi per 178,8 milioni...
Capsule

Rossetto, Gustotop: Vi spiego perché le cialde di carta sono ok al ristorante

Desk1 -
Scrivo in seguito agli articoli sul tema “il caffè nella ristorazione” di Sanapo Francesco e Espresso Giada. Condivido anche io, che della mia azienda GustoTop ne ho fatto la ragione di essere, l'importanza dell'argomento...
Opinione

Scrive Espresso Giada: “Caffè al ristorante, i vantaggi delle cialde di carta”

Desk1 -
MILANO - Sul tema dell'Espresso al ristorante ci ha scritto Stefano Bucciantini titolare di Espresso Giada. Ricordiamo che tutti gli addetti ai lavori possono partecipare al dibattito. Basta inviare una mail a info@comunicaffe.it .
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