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venerdì 22 Novembre 2024
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Fiere e Manifestazioni

A HostMilano la Tecnologia 4.0: in anteprima il futuro del fuori casa

mezzapenna -
MILANO - Sostenibili, esperienziali, personalizzate. Ma anche smart e ipertecnologiche. Sono la ristorazione e l’accoglienza di prossima generazione. Icone per eccellenza dei nuovi stili...
Analisi di mercato

La Fipe ha spiegato le molte novità del contratto di lavoro dei dipendenti di bar e ristoranti

Desk2 -
ROMA — Si è svolto mercoledì 11 aprile a Roma il convegno organizzato da Fipe per presentare i contenuti del nuovo Ccnl (Contratto collettivo...
Torrefattori

Caffè Milani: il corso per insegnare a usare la carta dei caffè ai ristoratori

mezzapenna -
MILANO - Il tema dell’incontro pensato da Caffè Milani è “La carta dei caffè al ristorante: come trasformarla in un valore aggiunto”. Un appuntamento...
Organizzazioni

La denuncia della Fipe: al ristorante troppe regole inutili sul menù

Desk2 -
ANCONA – Un dedalo di regole e adempimenti in cui è sempre più difficile districarsi. Dove anche la mancanza di un piccolo asterisco sul...
Affari & Mercati

Autogrill acquisisce Le CroBag ed entra nel canale delle stazioni tedesche

Desk2 -
MILANO — Nuova importante acquisizione per Autogrill.  Il gruppo di Rozzano (Milano), primo operatore al mondo nei servizi di ristorazione per chi viaggia, rende...
Lifestyle

Nel 2018, anno del cibo italiano, la Fipe riafferma la centralità di bar e ristoranti

Desk2 -
ROMA — "il 2018, anno del cibo, vuol dire anno della ristorazione". Lo si è detto in occasione della presentazione avvenuta martedì 20 febbraio del...
Catene di caffetterie

In bar e ristoranti c’è posto per 3.000, Starbucks ne avrà 500. E aprono 100 McCafé

mezzapenna -
MILANO - In attesa dello sbarco in Italia di Starbucks, McDonald’s si prepara e prevede di aprire nel 2018 un centinaio di McCafé. E intende...
Analisi di mercato

Capodanno. Per la Fipe 6,2 milioni di italiani passano il cenone negli esercizi pubblici

mezzapenna -
MILANO - Si consolida nel 2017 la crescita già registrata nel 2016: il 12,3% degli italiani passerà il capodanno in un pubblico esercizio del Bel...
Non Solo Caffè

Distretti del Cibo, Fipe: “No a vie facili, stesse regole per identico mercato”

Desk2 -
ROMA  – “Non vogliamo pensare che al Ministero delle Politiche Agricole apprezzino solo la ristorazione degli agricoltori a scapito di chi fa questo lavoro...
fieramilano

A HostMilano per capire dove sta andando il fuoricasa internazionale

Desk2 -
MILANO - La ristorazione cambia volto e si fa più variegata, seguendo le necessità dei consumatori di oggi. Questo cambiamento è evidente nell'edizione di quest'anno di HostMilano
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