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giovedì 21 Novembre 2024
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ristorazione

Organizzazioni

Stoppani, Fipe: “Bar e ristoranti verso l’uscita dalla crisi, 2023 si chiuderà con crescita tra il 5-10%”

Desk7 -
Secondo Lino Enrico Stoppani, il presidente dell’associazione che rappresenta i pubblici esercizi "la spinta del turismo porterà a una crescita del fatturato 2023 e...
Organizzazioni

Ristorazione, Fipe: +30% di fatturato nel 1° trimestre 2023

Desk7 -
ROMA – Si consolida il recupero dei volumi di attività nel settore della ristorazione: nel primo trimestre del 2023 l’indice grezzo del fatturato delle imprese...
Organizzazioni

Fipe: i pubblici esercizi protagonisti al Festival dell’economia di Trento tra sostenibilità e modelli di consumo il 26 maggio

Desk7 -
TRENTO – La sfida della sostenibilità è oggi più che mai al centro dell’agenda dei pubblici esercizi che, in un momento storico che ne...
Organizzazioni

Aigrim lancia l’allarme sulla ristorazione autostradale: “Settore non più sostenibile: a rischio i servizi per i consumatori”

Desk7 -
MILANO – “Costi delle concessioni elevatissimi, necessità di disporre di personale operativo 24 ore su 24, 7 giorni su 7, investimenti che scontano tassi...
horeca

TheFork registra +14,4% di prenotazioni online nei ristoranti su aprile 2022

Desk7 -
MILANO – L'arrivo della primavera e l’inizio della bella stagione fanno sognare gite fuori porta e weekend lunghi. Ciò è tanto più vero per...
horeca

Giornata della ristorazione: a Milano con Epam-Fipe il punto su formazione e professionisti dell’horeca

Desk7 -
MILANO - Con la maggiore partecipazione territoriale di ristoranti in tutta Italia – più di 340 adesioni a Milano, Lodi, Monza Brianza (a livello...
horeca

Autogrill alla prima edizione della Giornata della ristorazione di Fipe

Desk7 -
MILANO – Autogrill aderisce alla prima edizione della Giornata della ristorazione, iniziativa nazionale ideata e organizzata da Fipe, Federazione italiana pubblici esercizi, che coinvolge...
Interviste

Il titolare del Ribot sulla mancanza di personale: “Da noi tutti hanno due sere libere per stare in famiglia”

Desk7 -
MILANO - Niccolò Frediani, 44 anni, terza generazione di una famiglia di ristoratori, è il titolare del Ribot, storico locale di Milano in zona...
Analisi di mercato

Rapporto Ristorazione Centro Studi Fipe, il presidente Lino Stoppani: “Domanda e costi in crisi, la situazione è incerta”

Desk7 -
ROMA - Il Centro Studi della Fipe che è diretto da Luciano Sbraga, ha diffuso il Rapporto Ristorazione 2023, lo studio promosso da Fipe-Confcommercio...
horeca

Cagliari: attive quasi 1200 imprese nella ristorazione, fatturato 265mln, 3.300 occupati

Desk7 -
Secondo il rapporto elaborato dalla Fipe Confcommercio Sud Sardegna, si può notare che nella città di Cagliari il 50% degli imprenditori del settore sono...
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