giovedì 19 Dicembre 2024
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Rimini

Bar Caffetteria

CILA – Le immagini più belle della finale del Campionato italiano latte art 2015

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Una bella serie di sequenze stringate che riassumono quello che è successo alla finale 2015 del campionato italiano
Analisi di mercato

L’ESPRESSO ITALIANO – World of Coffee 2014 – James Hoffman

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MILANO - James Hoffman, torrefattore inglese, campione World Barista Champion 2007 è intervenuto al convegno sul futuro del caffè espresso italiano durante il World...
Aziende

SIGEP – Ma l’Italia importa gelato

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di Annalisa Zordan* Riflessioni su alcuni temi caldi emersi al Sigep di Rimini: pasticceria, panificazione e gelateria sono settori in espansione. Ma quali sono i...
Campionati Baristi

CAMPIONATI SCAE – Vannelli è il miglior barista d’Italia 2015

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RIMINI – Giacomo Vannelli (FOTO), di Cortona (Arezzo), si è aggiudicato per il secondo anno consecutivo il Campionato italiano baristi caffetteria, che si è...
Bar Caffetteria

FORMAZIONE – Andrej Godina con l’alberghiero Carlo Porta di Milano: nasce il nuovo ateneo del caffè

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MILANO - Dalla collaborazione tra l’Istituto professionale servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera Carlo Porta di Milano e Andrej Godina, authorized Scae Trainer, PhD...
Bar Caffetteria

RIMINI COFFEE FESTIVAL – A maggio prima edizione

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RIMINI - Caffè alla ribalta, dal 28 al 31 maggio, alla fiera di Rimini, dove andrà in scena la prima edizione di Rimini Coffee...
Bar Caffetteria

SIGEP 2015 – Hausbrandt, esperienza di bellezza, qualità e cultura del caffè

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TRIESTE - Hausbrandt, ambasciatrice della cultura del caffè italiano nel mondo, sarà tra i principali protagonisti del 36° SIGEP (Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria e...
Bar Caffetteria

SIGEP 2015 – Dalla Corte: dallo stand-fabbrica, workshop personalizzati e la macchina Blackboard

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Al padiglione A1 052 di Sigep 2015 Lo stand Dalla Corte si presenta come un vero concentrato di interessi e di opportunità per crescere,...
Aziende

BILANCIO – Rimini Fiera chiude il 2014 con 67 milioni di fatturato: in aumento i congressi, nel 2015 nuove fiere e convention di grandi...

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Sono stati presentati dal presidente Lorenzo Cagnoni (FOTO), i dati di preconsuntivo a chiusura dell’anno fieristico e congressuale, che risultano tutti con il segno...
Cacao & Cioccolato

CACAO – World Chocolate Masters, pasticcere italiano cercasi

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MILANO - Nel 2013 il campione fu Davide Comaschi. Chi sarà il prossimo? I pasticceri italiani sono determinati a tenere alta la bandiera, perché...
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