MILANO - “Ci prendiamo un caffè assieme?” “Dai, vieni che ti offro un caffè”! “Andiamo a prenderci un caffè”. “Mi permetto di proporre un caffè”. Le formule dell’invito a bere un caffè in compagnia sono tante. Ai congressi c’è la pausa caffè. Anche nei lavori più intensi, anche importantissimi, si ama la breve sosta per un caffè...
Simone Guidi, co-organizzatore dell'Umami coffee campus ha scritto queste riflessioni al termine del primo incontro.
di Simone Guidi
Il caffè ormai fa parte della nostra ritualità...
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